清徐酒庄的旅游资源吃葡萄是很普通的事情，但是把一年的葡萄都放在一个酒杯中喝下，则是一件无比尊贵的事。 一瓶庄园酒的价钱，有时候会超过方圆数十公里的所有葡萄价钱的总和。品牌的价值，就是化平常为豪华。 “葡萄酒庄”一词源于法国波尔多，法语为城堡之意，它是指一块陆地单位，包含葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相干的建筑，大多数还包含装瓶的进程。法国、意大利等“旧世界葡萄酒”国度，建酒庄的目标是出好酒，其中一些著名酒庄，已经成为出品顶尖葡萄酒的代名词。而美国、澳大利亚等“新世界（600628行情，股吧）葡萄酒”国度，则在选址期就斟酌到旅游的因素，对参观路线、展现内容等都做了精心的设计。 葡萄酒庄的概念传入中国不过短短5、6年时光，却已经造就了大量喜好者。清徐县地处北纬37°～38°，气象平和，光照充分，自然环境宜人。当地的砂壤土质和特有的山地蓬架栽种方法使葡萄糖份含量在17度以上，而且许多葡萄种植地都在山坡上，空气清爽，视野开阔，是休闲放松的好处所。清徐不仅是中国较早种植葡萄的处所之一，也是中国较早酿造葡萄酒的处所，境内葡萄栽培历史可上溯到2000年之前。魏文帝曹丕爱好喝清徐葡萄酒，在《诏群医》中写道：“三世长者知被服，五世长者知饮食。此言被服饮食，非长者不别也……中国珍果甚多，且复为说蒲萄……又酿认为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪”；李世民年青时就爱好亲自用清徐的龙眼葡萄酿造葡萄酒，当皇帝之后，念念不忘清徐葡萄酒，并将清徐酿造葡萄酒的作坊统一御封了“李氏作坊”的名号。加上清徐特有的名人资源——罗贯中，历史资源——三国演义，民俗资源——背棍、皮影、剪纸等，特产资源——孟封饼、老陈醋等清徐具备了开发国际化酒庄的先天优势。上世纪中叶，上世纪90年代中叶，“李氏作坊”传人的李雄洲开办了山西青徐葡萄庄园有限公司，开端了打造中式国际酒庄的尽力。
|
