每年2月底3月初，爱喝葡萄酒的阿根廷人都要举行隆重的“葡萄节”庆典，庆贺运动就是在盛产葡萄、干净安静的小城——门多萨省省会门罗萨市。 门多萨省地处安第斯山东麓，太平洋方向吹来的降雨云被高山挡住，因而气象干燥少雨，地貌、植被和温湿的潘帕斯平原截然不同，很像我国的新疆。高高的蓝天，淡淡的白云，地平线上安第斯山的雪峰拔地而起，清楚可见。 干燥的气象和充分的日照为葡萄的生长供给了有利的自然条件，使这里成为盛产葡萄和葡萄酒的王国。出了门多萨市，葡萄园一个挨着一个。这里看不见凉棚式的葡萄架，葡萄藤是缠在一道道垂直的篱笆墙上的。葡萄成熟后，开车路过任何一个葡萄园，都可以进去随便品尝，临走主人往往还会赠送一箱。 门多萨人与葡萄有不解之缘。除了大片的葡萄园，许多人家在自家院子里也种葡萄。据说有一年，葡萄受灾减产，酿酒厂收不上葡萄，便挨家挨户收购，居然保证了根本的生产所需。 大部分葡萄都用来酿造葡萄酒，还有一部分葡萄制成葡萄干。但这里的葡萄干是在烘炉里烘干的，不像我国新疆地域是自然风干。酿酒用的葡萄必需经过技巧人员鉴定，以为到达较佳含糖度后才许可采摘。因含糖量差别酒的口味也不同，所以高等产品都要标明是哪一年葡萄所酿。 除了有葡萄和迷人的葡萄节，门多萨市还是一座俏丽干净、绿化奇妙的城市。这里少有摩天大楼，街道干净整齐，人们在街上行走会听到潺潺的流水声，人行道边有一条平行的水渠，流经全城大街小巷，把清水送到路旁的每一棵树木。因为天不降雨，门多萨人独出心裁，设计兴建了这样一个遍布全城的灌溉体系，奇妙地应用雪山上流下的融雪水来保持和发展城市绿化。
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