提到瑞士总是与手表、巧克力、军刀联想到一起, 而我们此次的瑞士,是一个全新的瑞士。 那里有世界上较美的梯形葡萄园——拉沃葡萄园； 在格林德尔瓦尔德,看到了较英俊的山峰： 艾格峰、僧侣峰、少女峰； 真正的世外桃源,巨石岩上静谧的Murren小村； 007电影(女王的机密使命)的拍摄地雪朗峰； 还有那挑逗人胃蕾,久久不能忘记的美食美酒。 时差：法兰克福与北京时差6小时 蒙特勒,土拨鼠的天堂 蒙特勒距离洛桑20公里车程。 特殊推举:乘齿轮火车上Rochers-de-Naye罗士德内山、西庸城堡 乘出租车分开奥林匹克博物馆,前往洛桑火车站,在4号站台上车,乘10:46的火车前往蒙特勒,火车两边的景致很美,左侧是梯田葡萄园,右侧是波涛不惊的日内瓦湖。 经过湖畔小镇Vevey,约20分钟后,火车很快停在蒙特勒火车站,下车看见站台对面大广告牌上写着“土拨鼠的天堂”。入住GrandHotel,酒店离火车站5分钟车程。酒店正门临街,后门临着英俊的日内瓦湖,远处是Alps山脉,云在山腰缠绕,从酒店乘电梯直通湖边,湖边的沿街有很多专卖店。 行人湖边散步,享受着眼前的美景,还有白天鹅、鸭子、清澈的湖水,一艘游轮正在湖中迟缓前行,湖边种植着各种花草,湖边的石凳坐着休息的游人。广场地面铺着小石块,呈发散状的图案,穿过广场,对面是高级购物区。 美酒线路： 拉沃的葡萄园LavauxVineyards 特殊推举： 美酒线路拉沃葡萄园之旅,乘金色窗口快车,或自驾车,穿行在葡萄园间,品尝美酒美食,分开时,别忘了买些酒带走,这里产的酒绝对值得收藏。 葡萄园、梯田、村落、在葡萄园穿行的金色窗口快车、拉沃地域的梯形葡萄园,刚被评为了世界自然遗产。所以这里的一切都显得独具格调,这里有着一流的美酒,奇特的葡萄园,传统的美食,纯朴的葡萄庄园主。 在葡萄收割的季节,拜访拉沃,是较有意思的了,这里已经被评为世界自然遗产。头顶是红色直升机飞来飞去,忙着采摘葡萄,由于特别的地理地位,很多葡萄园位于峻峭的悬崖边上,人工搬运会花很长时光,于是工人乘着齿轮小火车下去采摘,较后不得不动用直升机将采摘好的葡萄吊走。所以这个地域酿制的葡萄酒成本很高,多在国内销售,很少出口。小镇到处弥漫着浓浓的酒香。镇子里的每一家人都在劳碌这一年的收成。 拉沃的葡萄酒尤以夏瑟拉Chasselas较为著名,在听品酒师的介绍中,多次提到它。12世纪开端,生涯在这里的僧人用当地的石头垒上像梯田的石墙,然后种上葡萄,这就是现在的梯形葡萄园。 前列站： 这是学习品酒的一站,在这里,我们知道了生涯的品味。阳光下,在大片的梯形葡萄园区的一侧,已经摆好了桌椅,桌上是品酒的杯子,三种不同的酒倒在杯子里,等着我们品尝。女品酒师,非常认真地教我们如何品酒,辨认培养不同葡萄的各种土壤,这里的葡萄非常的甜,原因重要是种植在这里的葡萄阅历过日照、湖水反射的阳光、晚上石头墙的散热,这三次受热进程,几轮品酒下来,即便不喝,闻着不同的酒香,人也有些许醉意了。 第二站： 年青的男主人CyrilSeverin先生在自家院子里的葡萄架下,早为我们预备好了酒杯和酒,一个大酒桶上,放着几瓶自家酿制的好酒和几串成熟的葡萄。他接手这个家族葡萄酿制产业才3年。目前酿制的5%的葡萄酒用于出口,2008年将增长到10%。葡萄酒的价钱8—18欧元不等。每年的产量有几万瓶。酒窖比拟大,在酒窖里可以用餐。露台上,有遮阳伞和带靠垫的坐椅。厚实的长木桌上,是盛满酒液的高脚酒杯。想喝酒,就随便取上一杯,斜靠在沙发上,和着凌晨的阳光和满眼的金黄微醉。 第三站： 也是较有意思的一站,我们这些来自世界各地的游客,分离由当地人给领回了家。来迎接我的是一家4口,其中的两个是他们请来帮忙的朋友。由于女主人JosianeMalherbe不会英语,朋友是来为她作翻译的。餐厅就在路边,这家餐厅可以便利到访这里的游者,开车经过时,在此歇息,顺便买些酒带走,葡萄园就在马路对面,下台阶就是。 女主人推举了Villehe和ClosGenevaz两种酒品尝,不过他们家的水果酒和烈性酒也不错,桌子上的葡萄是女士们的较爱,要连皮带籽一起吃才好。女主人的父亲是个和气的老头,这个家庭自1845年开端种植葡萄园,到现在已经有5代人了。葡萄园由女人来经营,这在15年前是完整不可能的。Fanny是女主人的女儿,对我们的到来,觉得异常的高兴。由于要上学不得不跟我们告别,不过在这短短的时光里她学会了用中文念她的名字。女老板曾做过美发师、秘书,35岁开端学习做葡萄酒生意,酿制30,000瓶酒／年,属于小范围经营。这个产量的收入仅够一年的开销,不过本地人的竞争不大,由于2001年,国外的酒进口冲击了本地酒的产量,外地酒的口味与国内相差不大,价钱要比瑞士当地酒廉价3—4倍。葡萄的传统种植,是用皮绳和草绳系,现代的种植是用铁丝系。以前在这里是男人背葡萄,女人采,如果男人发明没有采完的葡萄,再采下来,女人就得送给男人一个吻以作奖赏。专门的葡萄架子上放上3个黄色的塑料筐,如果筐里装满葡萄,共重18公斤。 Cully湖边的盛宴 分开蒙特勒市区,我们驱车前往Cully,加入这里的主人为我们特意预备的隆重晚宴。 Cully是拉沃地域的首府,也是拉沃的中心肠段,我们将车子停在Cully火车站,步行到湖边,餐厅设在莱蒙湖的码头区,所有的来宾都穿着英俊的晚礼服。正式就餐前,客人们在草坪上喝着酒,吃着点心,服务员穿梭在人群中间,为桌子上的空杯斟酒,草坪外,乐手们穿着中世纪的服装为我们吹奏瑞士式的长号,在他们身后是俏丽的莱蒙湖。 夕阳下的拉沃梯田葡萄园显得更加艳丽。一个英俊而迷人的小女孩在我的镜头前摆着各种Pose,俨然一个电影新星的架式。 临时搭起的白色大餐厅,总厨在厨房有条不紊地指挥着,厨师们认真而劳碌地为我们预备各种美食,要想一边用餐一边观赏莱蒙湖的风景的座位,是要提前预订的。雪白的桌布,精巧的餐具,还有桌子上的各种美酒任你品尝,这个地域,多数家庭都拥有自家的酒窖。在拉沃,永不落幕的就是美酒。 西庸城堡 城堡的入口,有一座廊桥,站在廊桥两侧的是穿着中世纪服装的两位老人,正吹着号角迎接我们的到来,这座水边中世纪的古堡,是我见过的城堡中,较英俊、较富诗情画意的城堡。穿着中世纪服装的工作人员在城堡中穿梭,为我们这些现代人服务。城堡的另一侧临着莱蒙湖水,想像着自己,是一个中世纪的贵妇或是淑女名媛,手持美酒,倚着木质的窗台小坐,将思绪洒落在俏丽的莱蒙湖水中。 在山间的一个车站,我们换乘另一辆小齿轮火车下山,在Territet转乘大巴士去西庸城堡,拜伦的《西庸的囚徒》就是在访问了这个城堡后完成的。至今城堡地下的监狱的石头柱子上有他的提名。 晚上7:30蒸汽船上的晚餐,是今天的高潮,分开西庸城堡登上正在期待客人的蒸汽船,渐渐驶离覆盖在金色中的城堡,岸边的山上此起彼伏地亮起了灯。夕阳下,湖面的西庸城堡的倒影看起来更有一种孤寂的绝美。我们的晚餐却是美轮美奂,服务生穿梭在我们座位间,不停地为桌上的空杯倒上淳美的酒液。甲板上,人们边品着美酒,边观赏岸上五彩风光。 格林德尔瓦尔德,户外活动的天堂 特殊推举： 滑雪,徒步,CHALET-STYLEHOTELS,44TRAINS,一家奢华5星级酒店,雪地行走(VELOGEMELLING)CROSSCOUNTRYSKIING,少女峰,欧洲较高峰3454M,夏天的旱地雪橇,山地自行车,攀岩。 艾格峰3970公尺、僧侣峰(位于三连峰中间4109公尺,比拟易攀)、少女峰(是三连峰的较高峰4158公尺,风光较美)三座山峰。到这里的每一位登山者,都想能从艾格峰北坡驯服艾格峰顶。 艾格峰的北壁较险,关于这个有一部感人的记载片：一个儿子为了完成父亲的遗言,胜利地登上了艾格峰北壁,电影名为《阿尔卑斯：自然的伟人》
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