葡萄酒，象征着高尚典雅和浪漫情怀。几个世纪以来，葡萄酒成为一种文化，它的历史、口味、产地、制造、保留是人们生涯中的经久话题。天寒地冻的二月，即使是世界有名的葡萄产地，法国的比利牛斯山脉地域和智利的安第斯山脚下也是一片萧飒，然而在遥远的澳洲，那里的葡萄园不仅“翡翠衬紫玉”而且处处欢歌笑语，要知道你看到的正是由五大葡萄酒厂结合举行的澳洲葡萄酒文化节。 从澳洲有名的黄金海岸动身，开车45分钟，你就会来到南半球较大的葡萄酒产地辛德兰县。辛德兰县依偎在大片的热带森林中，周围是雄伟的塔姆伯里安山脉，阿尔伯特河穿流而过。每年的2、3月，是辛德兰葡萄的收获季节，也是澳洲葡萄酒文化节举行之时。 葡萄酒文化节的重头戏依旧是葡萄采摘运动，时光是2月9到3月15日。每天凌晨，当卡努格拉山谷的薄雾还没有散去，专业的葡萄采摘人员和游客们一起进入那碧绿的原野，摘取那些可爱的，晶莹剔透的塞米昂和夏伯里安葡萄。当然，如果你无法抗拒那些令人垂涎的葡萄，你可先来几颗过过瘾。劳动停止后，你尽可放开肚皮大嚼一番。当天较刺激的运动要数踩葡萄了，在一个硕大的木桶中堆满了葡萄，人们光着脚，纵情跳跃，用脚趾碾摩柔软的果实，在歌声和欢笑声中，葡萄在脚下变成了琼浆。当劳动停止后，游客们可以享用麦片、茶和咖啡组合的简易早餐，到了晚上，游客们可以品尝用当天的葡萄酿制的葡萄酒。 葡萄采摘的尾声，恰是文化节的演出高潮。每个晚上，在阿尔贝特河边的空地上，组织者都将举行富有澳洲和法国特点的演出和娱乐运动。游客们可以观赏到澳洲的乡村音乐，法国的宫廷和民族舞蹈，加入许多有趣的和葡萄酒有关的娱乐运动，其中包含踏葡萄竞赛，饮酒竞赛，扛酒桶竞赛等。白天，游客们可以参观澳洲葡萄酒历史回想展，现场观摩酿酒表演，或者加入每两天举行一次的葡萄酒拍卖会，为自己选购几瓶好酒。 在乍暖还寒的新春里，我们以红酒为春天干杯，也请为辛德兰的葡萄丰产干杯吧！
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