里奥哈，世界上较巨大的葡萄酒产区之一，再加上地道的西班牙美食，无论如何也不枉WineTour一遭。 在西班牙的版图正中偏北部，有一个小城市叫做Logrono。它的名气似乎不如马德里或巴塞罗那来得大，不过要说起这里的葡萄酒却是享誉全世界。这就是西班牙里奥哈的首府，Logrono正是里奥哈产区的中心。达到Logrono，就可以立刻感到到葡萄酒和自己的距离有多近，出了市区，途径两旁就是葡萄园，酒厂更是星罗棋布。汽车沿着公路每转一个弯，就会有一座建筑上面写着“BodegasXXX”，Bodegas就相当于法语里的“Chateau”。 如果对于葡萄酒还一知半解，去敲开一家酒窖大门的时候必定心怀忐忑。不用担忧，DinastiaVivanco酒庄树立了一座葡萄酒博物馆，可以让初学者作为里奥哈葡萄酒之旅的前列站。这个博物馆高低一共三层，从葡萄酒的历史，讲到世界各国葡萄酒产地，葡萄的品种，酿酒的办法，酒窖里的工作，橡木桶和软木塞的制造，葡萄酒的品尝，葡萄酒的服务等等一系列的内容。博物馆里的音像资料翔实而丰硕，从葡萄的生长，到发酵罐里葡萄如何冒着泡完成发酵进程。展馆内有一个小的放映室，里面放映的是跟葡萄酒有关的电影片断。馆内有无数的藏品，古希腊的黑陶器，古罗马的酒神像，毕加索的绘画，中国的酒具，牛角酒杯，各个时代葡萄园工作和酿酒应用的工具，较令人眼花纷乱的是数以千计形态各异的开瓶器，这是酒庄老板从世界各地搜罗来的，而且还在不断地丰硕着。 参观过葡萄酒博物馆，根本上就可以自负满满地走入各家酒庄品酒了。这里出产红、白、桃红和起泡葡萄酒，当然较主要的还是红酒，产量占到了四分之三。在里奥哈买酒根本上是一分价格一分货，即便这里有非常完美的分级制度，RiojaDOa葡萄酒分为Joven,Crianza,Reserva,GranReserva四个等级，每个等级都须要经过更长时光的橡木桶陈酿和瓶中陈酿能力够上市出售，较长的GrandReserva须要3年的橡木桶陈酿和2年的瓶中陈酿，一些酒庄甚至将GrandReserva的陈酿时光延伸至10年左右。新一代的酿酒师并不那么讲求橡木桶陈酿，他们深入懂得到对葡萄酒的品德起决议性作用的不是橡木桶。所以一些新派的葡萄酒减少了橡木桶陈酿的时光获得更多更新颖的果味，他们可能只有Reserva甚至Joven等级，价钱却要比GranReserva还要高。因此在这里（而不是在中国市场上）看价钱比看等级要可靠得多。 除去葡萄酒之外，当地特点美食也绝对不能错过。西班牙Tapas美食在这里也得到完善体现。火腿、咸鱼和橄榄油腌制的甜椒是常见而极好吃的东西。这里有一种白芦笋用白葡萄酒煮好并泡在汁里，用手抓来送到嘴里是绝佳的开胃品。里奥哈还是西班牙较精彩的羊肉产地，这里的羊肉质地鲜嫩，烤羊排成了餐桌上常点的主菜。较后要提示所有到里奥哈WineTour的游客，不要忘却这里是西班牙，紧赶慢赶的行程在这里是极为不调和的，较好是空出两三天的时光，每天从早到晚就是喝喝酒，晒晒太阳，吃吃Tapas打发安闲时间。 推举参观酒庄 BodegasFrancoEspanolas 这个成立于1890年的酒庄“得益”于19世纪末期横扫欧洲葡萄园的那场灾害——葡萄根瘤蚜虫病。法国波尔多的酒商FrederickAngladeSaurat和他的西班牙伙伴在里奥哈寻找新的机遇，于是树立了这家酒庄。酒庄早期同时在波尔多和里奥哈两地从事葡萄酒生意，在酒庄宏大的酒窖里可以看到那些历史图片。这是一个保持传统的庄园，即便是新年份也出现出不可思议的陈年才能，如果你能喝到1955年份的陈酿，就知道酒庄的作品永远可以被时光证明。 地址：C/CaboNoval,226009Logroo 电话：+34941251300 BodegasMuga 提到里奥哈不得不提的是Muga，位于Haro小镇内的历史悠长的酒庄。Muga可以看成是一个年产600万升葡萄酒的手工作坊，这个表达方法虽然奇异，可Muga就是这样。从上世纪30年代传下来的酒窖，装备和酿酒的技艺几乎没有转变过。全体手工操作，换桶用重力而不用泵，酒庄甚至有自己的制桶厂，依照庄主Manuel的说法“只有自己制桶这样的细节都由自己掌握，能力酿出有品德的好酒”。 地址：BarriodelaEstaciónsaHoya,saguardia(álava) 电话：+34945600640 BodegasMarquesdeRiscal
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