西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比拟高的，就算是的RiojaGranReseva价钱也不会贵得离谱，算是务实之选。 西班牙是一个被世界疏忽的老世界产酒大国，多少年来，西班牙葡萄酒一直被压在法国葡萄酒的盛名之下，人们谈起老世界的葡萄酒,很少想到令西班牙无比自满的杜埃罗河岸(DUERO)和里奥哈(Rioja)以及CAVA起泡酒。事实上，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，并且，在规定价钱的前提下，西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比拟高的，就算是的RiojaGranReseva价钱也不会贵得离谱，算是务实之选。 迷人的CAVA起泡酒，是起泡酒的代表精品，其质量完整可以与法国的香槟相媲美，但价钱却与香槟的价钱相差甚远，西班牙葡萄酒正在以更加实惠的价钱和更加稳固的品德在等着我们。 西班牙的高级葡萄酒可分为法定产区酒DenominacionesdeOrigen(DO)和优良法定产区酒DenominacionesdeOrigenCalificada(DOC)两个级别。其中DO级别共有55个，而DOC级别现在只有里奥哈Rioja一个产区。另外，酒标上也会标出严厉的区分，较好的“Reserva”请求较少陈酿3年的时光，其中较少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说请求较少陈酿2年的时光，其中较少要在小橡木桶内陈酿6个月。较好的“GranReserva”是只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒须要得到当地的允许，较少陈酿5年的时光，其中较少要在小橡木桶内陈酿2年。 在西班牙，有广为民众接收的酒庄例如加泰罗尼亚的桃乐丝(Torres)、位于里奥哈产区的里斯卡尔侯爵(MarquesdeRiscal)、西班牙较古老的CAVA酒厂考迪(Codorniu)，也有品德和价格都是的贝加西西丽亚(Vega-Sicilia)和萍姑(Pingus)。贝加西西丽亚酒厂位于杜埃罗河谷区(Duero)，出产的葡萄酒有西班牙拉菲之称，其代表作“Unico”被称为西班牙较好的红葡萄酒。而萍姑在西班牙有柏图斯之称，是新派酒厂的代表，其中2004年份的Pingus被酒评家帕克给予满分100分，售价也是高达600欧元一瓶。
|
