提起迪斯尼乐园,一般印象是小孩子的天堂,特殊是有许多专门为小小孩设计的老园,吸引着孩子留连忘返,小女便是那里的忠诚游客。当然,园中园里象为青少年和成年人设计的的“明日园”、“探险园”等确切令成年人娱乐其中。几年前游迪斯尼时,便听说乐园要扩建,重要以加州风情为主。说建就建,2001年2月迪斯尼的加州风情乐园就开放了,这是迪斯尼的效力,当然与加州企业的全力资助和支撑分不开。 迪斯尼加州风情乐园占地22公顷,有9个风情游乐场,14个游戏场,8个比赛游乐场,18个商店和27个餐馆。游乐场从表示1800年代的“淘金潮”到今天的好来坞和葡萄酒乡,真有以娱乐情势整体体现加州的风情、精力和文化的意味。既然是加州风情园,加州较主要的葡萄酒就少不了,迪斯尼中的葡萄酒园就是“金藤酒园”(GoldenVineWinery),由那帕有名罗伯特•孟大为酒园(RobertMondaviWinery)资助兴建并供给种葡萄酿酒表演。酒园是地黄色镶咖啡边,教会式的拱型的游廊令人想起罗伯特•孟大为酒园的拱型大门和拱型游廊。绿色的葡萄园围绕着酒园,园中的藤上挂着即将收获的葡萄,似乎闻到今年的酒香。顺着葡萄园一路过去,可以清僻静静地观看园边关于葡萄生长季节,葡萄品种的解释,有种万闹丛中一点秀的感到。 没到金藤酒园前,总想着象迪斯尼这种游乐园,酒园能吸引游客吗?到酒园一看,游客真不少。展示从种葡萄到酿酒的半小时酒园游吸引了许多人,游廊下的品酒台前也排满了葡萄酒兴致者,三三两两地边听有关葡萄酒品种的介绍,边品酒。在金藤酒园可以品到加州一些有名酒园的酒,如RobertMondavi,Sebastiani和Ravenswood酒园的酒。品酒台前的身着花花衬衣的服务员即具有丰硕的葡萄酒知识又耐烦,详细地讲授如何品酒。与酒乡不同的是这里品酒用较小的酒杯,而不是奢华的名牌杯,体现出迪斯尼游乐园的特色。由于大多数游客都带着孩子,金藤酒园真成为从孩子影响起的酒园。当然,依据美国法律,21岁前是无法品酒的。不能品酒,闻酒香是可以的,小女便长了闻酒香的本领,可以说出不同品种酒的一些香气。 金藤酒园附有餐馆,即可以楼下的阳伞下点用便餐,也可以在楼上的享受美食。无论是快餐,还是美食,都可以点葡萄酒搭配,有着简便繁复两相宜的特色,刚刚学习葡萄酒如何与食物搭配游客,立刻就可以实践一番,领会其中的奇妙,是访其它酒园所得不到的乐趣。 过去虽然迪斯尼吸引的成年人比孩子不少,但对一些人来说,高端美食和购物欠缺了点。记得一位朋友就埋怨,虽然小孩乐于迷恋在迪斯尼,但简略的快餐没两天便倒了大人的胃口,只得快快撤离。现在则大不雷同了,迪斯尼市中心建了购物街,高级商店和餐厅鳞次栉比,酒吧一直营业到清晨。对成年人来说,可以享受的处所多了,可以让孩子多玩几天了。 迪斯尼较高级的餐厅是“那帕玫瑰”,这个名字非常罗曼蒂克餐馆,由21位持证书的伺酒巨匠(MasterofSommelier)监管酒单,集中了加州三百多家酒园的酒。21位伺酒巨匠监管一家餐厅的酒单,除了那帕玫瑰,世界上没有第二家了。“那帕玫瑰”生意极好,必须事先定位。唯一的利益是入境随俗地没有进餐服装请求,所以可以简装便服地入座观赏美酒佳肴。 由英国有名建筑设计师查尔斯•马欣图什启发的格拉斯哥式餐厅高大的天花,闪闪的吊灯,高大的玻璃酒窖,摆设的酒从到普通,无所不包。以主厨安德鲁•萨童的厨师团队为游客预备了零点和整套的菜单,配上半尺的酒单,将那帕美酒佳肴的风情展现在迪斯尼,是葡萄酒美食喜好者不可不尝之地。“那帕玫瑰”菜单中有一款名为“七闪星”的前菜,将鱼子酱、鹅肝、生耗、龙虾卷、熏三文鱼、填馅鹌鹑蛋和冷虾汇集一盘,可以让老饕一饱口福。由于只我一人,所以只能在零杯的酒中点酒。先想试一款德国Riesling,讯问服务生时说是极干,成果试酒时发明有点甜味,只合适配鹅肝,随换了奥勒岗州KingEstate的2002PinotGris。这款酒散着梨香和白花香,馥郁的口感,只是重酒体,配“七闪星”就稍嫌重了点。主菜非常出色,海鲜和肉类鲜嫩味美;较后的甜点具有特点,令人回味不已。由于一个人,品酒就受限制了,所以到那帕玫瑰享受还是结伴为好。那帕玫瑰的另一特色是儿童菜单不简略,为小游客预备了主菜从烤牛里脊到汉堡,饮料从葡萄汁到普通汽水,应有尽有。由于周密,家长们纷纭带着孩子到那帕玫瑰用餐,是在高级餐厅中看到较多孩子的处所。
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