法国这个被以为较富有浪漫气味的国度，是世界的葡萄酒生产国，生产了无数著名于世的高等葡萄酒，有着悠长的酿酒历史，和浓重的葡萄酒文化。 法国拥有得天独厚的温带气象，有利于葡萄生长，但在不同地域，气象和土壤也不尽雷同，因此法国能种植几百种葡萄(较著名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓，酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品德和口味。 公元一世纪，古罗马部队驯服高卢，法国葡萄酒就此来源。较初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，公元二世纪时扩大到波尔多地域，从此法国葡萄酒开端了二十个世纪的光辉。 法国葡萄酒优雅天成，历史悠长的传统葡萄种植技巧和酿造工艺，与较现代、较严厉的葡萄酒酿造办法相联合，使法国红酒文化更具贵族气质。法国葡萄酒是采取完整自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气象、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时光，会使葡萄酒的风味各具特点。 红葡萄酒如同法国葡萄酒中较为光荣的红宝石，备受世人爱好。法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严厉的管理规定。日常餐酒和地域餐酒的生产，即要履行欧洲的尺度，还应遵照更为严厉的法国法律规定。地域餐酒和日常餐酒都是日常饮用的葡萄酒。 葡萄酒是有性命力的。如同人类一样，它阅历发酵期、青春期、成熟期和衰败期。每一个阶段的葡萄酒各具风味，品德不同。有些酒，酒龄越长，品德越高;而有些酒却相反。青春期是品饮的较佳时代。 法国葡萄酒文化传承至今，都是世界较经典的葡萄酒，法国葡萄酒令人感受到优雅、别致、浪漫和愉悦，令人身心舒适，也令世界葡萄酒喜好者为之着迷!
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