充斥感性，或秀雅清纯，或妩媚成熟，姿彩各异的香槟恰如姿容各异的女子。 如果要给香槟加个性别，那么它应当是女子。 芬芳、俏丽、颜色斑斓、过细、华美、多面、耐人寻味、充斥感性、温顺、飘渺超俗、秀雅、清淡、丰醇……那些描写香槟的辞藻，用在女人身上，无不相宜。似乎没有可以形容为强劲、刚烈的香槟，味道再丰富的香槟，也只是多一味温暖绵密，依然不失轻巧飘逸。那些清凉而轻微跃动的气泡，伴着清冽的果香和花香，干果或烤土司的暖香，惯喝烈酒的，便常常在不觉中陶醉了。 而且香槟还是个有灵性的优雅女子，波涛不惊，没有大起大落、大喜大悲，初识不会有惊艳之感，或许还有些平庸，但其实蕴涵内秀，多姿多彩。对她懂得越多，愈让人留恋。 《旧约》全书上有段文字，大意为，葡萄酒为人类的欢快而发明，那么香槟必定是为取悦女性而发明。 “我正在酣饮星星!”相传17世纪，盲修士DomPerignon在品饮香槟时赞叹道。这句描写品饮香槟时心境的名言，使得香槟成为世界上较具浪漫气质的图腾之一。 韩籍女摄影师金美贤拍摄的得槟王(DomPerignon)。1993年份的香槟王，初始可以嗅到一股水蜜桃的芳香，继而是果仁和干草味，以轻烤土司为收结。口感浓郁、丰满、精致、协调。奶油般的幼滑质感，余韵是柑橘香味。 欣赏其色泽，呼吸其芬芳，品味其醇美，香槟令餐桌高雅而且浪漫。 然而香槟的魅力不止于此。当年风华绝代的蓬巴杜夫人(法王路易十五的情妇)钟爱香槟，曾说：香槟是惟一能让女人喝了之后依旧坚持迷人风度的酒Parabere夫人则宣称香槟可以增加双眸的神情。香槟的申明远播当归功于女性对它的爱好。 浪漫、优雅、性感……香槟天然为女性而设。 不知道蓬巴杜夫人爱好香槟，是否有点儿自恋的味道? 蓬巴杜夫人在法王路易十五的宫中掌管艺术、建筑、园林、礼仪以及公关等方面的事物，是贵族妇女争相效仿的领潮人，她发明出洛可可作风的“蓬巴杜式”时装及发型，以法国式的轻快优雅、精巧华美风靡一时。她所钟爱的DomPerignon香槟，正是以精致、华丽、感性、优雅着称。
|
