杜埃罗河岸地域面积不大,但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上取得了骄人的成就,人们广泛以为杜埃罗河岸地域是条件较为得天独厚的葡萄酒原产地之一。该地域沿着杜埃罗河(RíoDuero)的流向从索利亚省(Provinciade Soria)向西延长至瓦亚多利德省(Provincia de Valladolid),大部分从事葡萄酒生产的城镇均位于布尔戈斯省(ProvinciadeBurgos)境内。全部葡萄酒产地全都位于卡斯蒂利亚—莱昂自治区境内,河流、气象、土壤、葡萄以及光辉的历史共同发明出品德卓著的杜埃罗河岸葡萄酒。 白葡萄 阿尔比约(Albillo) 红葡萄 国之红*(TdelPals)加尔纳恰红葡萄(GarnachaTinta) 卡贝内特一萨乌维格农(Cabernet-Sauvignon)马尔贝克(Malbec) 梅尔洛特(Merlot) 重要品种 葡萄品种 酒精度 红葡萄酒(VinoT)较低11.5度 玫瑰红(VinoRosado)较低11度 历史 当里奥哈地域(LaRioja)酿酒业的先驱们致力于葡萄种植与酿酒技巧的创新时,位子西南方向240公里处的杜埃罗河岸地域也在进行着同样的研讨与改革。当时,在葡萄酒的加工方面,全部欧洲的贵族士绅(当时许多的酿酒厂都是由贵族们开设的)都在借用他们较爱好的葡萄酒产地的生产经验与研讨结果,而杜埃罗河岸地域也通过自身的尽力取得了特别的造诣。 土地 杜埃罗河岸葡萄酒之所以能够扬名四海首先要归功干这里的葡萄园。这一地域的葡萄园海拔高度在750公尺与900公尺之间,是西班牙地势较高的葡萄种植区之一·当地的土壤中富含白垩,有时看上去就像是被细细地擞上了一层自雪,河流邻近的地域为冲积土,地势较高的山坡的土壤中含有石膏等少量的有益成份。 气象 气象是杜埃罗河岸地域的葡萄酒取得胜利的第二大因素。在这样的海拔高度下,葡萄种植者们只有在夏季的16个星期里无需担忧霜冻的涌现。在这种情形下,坚持葡萄树的健康生长便成为了一个至关主要的问题,葡萄农对葡萄的照顾也因此变得更加仔细。总的来说,杜埃罗河岸地域的气象赋于大陆性气象,夏季短暂,且十分炎热,而冬季则非常寒冷。 葡萄 被称作“精红”(TFino)或“国之红”(TdelPals)的葡萄品种是杜埃罗河岸葡萄酒取得胜利的第三大因素·这种葡萄来源于遍及全部西班牙北方地域的优质早熟葡萄(Tempranillo),经过了几个世纪的发展后,“精红”终于成为地势较高的地域的自有品种,而且具备了突出的长处,例如,生长期较短,而且好的酿酒商只需稍作加工,便可生产出晶质出众的葡萄酒。可以在这一地域种植的葡萄品种还有卡贝内特-萨乌维格农(Cabernet-Sauvignon)和加尔纳恰葡萄(Gamacha)。 此外,尽管法定产区命名不涉及白葡萄酒,杜埃罗河岸地域仍然种植了一些阿尔比约白葡萄(Albillo)。 葡萄酒 杜埃罗河岸地域出产玫瑰红和红酒,有些玫瑰红(部分产品经过贮存后可到达佳酿酒的等级,即须要在橡木桶中贮存6个月)的质量非常优良,但该地域赖以成名的却是红葡萄酒。富于性命力的葡萄品种、富含白垩的土壤和较高的海拔高度为当地酒厂供给了生产极具潜力的优质葡萄酒的可能性。依照在橡木桶中的寄存期的长短,杜埃罗河岸地域葡萄酒被划分为以下几类: 杜埃罗河岸葡萄酒(RiberadelDuero):为满足即时出售的须要而加工和装瓶的、不具备其它特征的葡萄酒。 佳酿酒(Crianza):至少在橡木桶中贮存12个月,并在瓶中贮存一段时光,直到第三年才可上市的红酒。 陈酒(Reserva):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存1年,直到第四年才可上市的红酒。 特陈(GranReserva):至少在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才可上市的红酒。
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