巴黎艾菲铁塔对岸的Passy地域，有一所葡萄酒博物馆(Museeduvin)，它的所在地曾经是13到18世纪之间用来采集石灰岩的矿场，为巴黎的建设供给材质。 石灰岩产自一个叫Lutecien的地质年代。Lutecien一词来自巴黎的旧名Lutece，这里的石灰岩矿在海拔37.80米的地位，博物馆的展览室就是从这个地层的底部发掘出来的。 石灰岩是4500万年前，当这个地域还是温暖的海洋时，由海底的贝类不断堆积而形成的，这些动物的化石在某些处所还依稀可见。廊柱距离相等地相隔开来，以支持矿场的屋顶。后来为了让空间更加稳定，增建了石墙。 Passy地域曾经冒出地下水。在17世纪中到1754年间，这里曾经被发掘到矿泉水，所以博物馆邻近有一条名叫“水街”(laruedesEaux)的路。 博物馆的三个拱顶地窖，在16和17世纪时，是Passy修道院的修士们用来蕴藏葡萄酒的处所，现为博物馆附带的餐厅LesEchansons(意为“斟酒人”)，供给厨师用新颖原料做成的法国传统菜、奶酪和葡萄酒。在这里用餐，不必另外付费参观博物馆。 博物馆的走廊上有许多信息板，陈说了修道院的历史。这个修道院属于FriarsintheMinimes教团，1472年由托钵修士FrancoisMartorille(1436-1507)创立。FrancoisMartorille后来被封为圣徒SaintFrancoisdePaule。据说这位隐士理解奇术，1475年法国国王路易十一世在Plessis-les-Tours城堡召见他，许可他在法国扩大他的教团。 修道院得到AnnedeBretagne皇后的勉励和支撑，从1493年开端兴建，沿着今天的贝多芬路(RueBeethoven)筑起，四周围绕着花园和大阳台，通往赛纳河和山丘上的果园及葡萄园。如今，关于葡萄园的记忆还留在ruedesVignes(葡萄园路)等街道名称中。修士们曾用这些葡萄酿造路易18世爱好喝的一种淡红葡萄酒。 博物馆里珍藏了和葡萄酒相干的一切。从采收葡萄的工具、制作葡萄酒的装备，到装运酒的容器、酒瓶、开瓶器、酒杯、酒窖的装潢，应有尽有。 在法国大革命期间，修道院被暂停应用并摧毁。这个古老的酒窖于1950年重建之后，一度被用来作艾菲铁塔餐厅的藏酒处，直到1984年成为葡萄酒博物馆，归法国斟酒协会(ConseildesEchansonsdeFrance)所有。法国斟酒协会成立于1954年，目标是掩护和宣传较好的法国葡萄酒，从而在法国、世界各地，以及此博物馆举行各项运动。
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