意大利南部是盛产葡萄酒之乡，Puglio有两种醉人的意大利红酒：Salice Salentino和Primitivo。与南部彼邻交界的坎帕尼亚（Campania）是俏丽的阿马尔费（Amalfi）海岸和那不勒斯，比萨饼的出生地，同样蛊产较棒的红葡萄酒陶莱西（Taurasi）。我们以这个国度两个俏丽的岛屿，西西里（Sicily）和撒丁岛（Sardinia），来停止我们的意大利酒乡之旅。西西里的西腊遗址经常吸引游客的眼光，不但如此，这里的葡萄酒也非常著名，而且数目之多超过全国其他任何一个地域！撒丁岛是一个意大利地图上孤单的小岛，因其酒文化而变得活力勃勃。它酿造非常经济的红、白葡萄酒，当然差别于其他意大利葡萄酒。意大利南部是非常忙碌、充斥活气的地域！ 意大利和地中海上的西西里与萨丁尼亚两座岛屿，也都是意大利主要的葡萄酒产区，但是因为没有像北意或中意有许多明星级的产地，所以在国外比拟不受到注意。事实上，意大利南部不仅是全意大利较古老的葡萄酒产区，而且还有许多原产的优良品种，出产许多风味独具的葡萄酒，早自希腊时代就已经非常着名。炎热的地中海型气象让这里几乎随处都可以种植葡萄，三千多年前，希腊人将这里称为“EnotriaTellus”（葡萄树之地），是相当合适葡萄生长的区域。意大利南部虽然引进不少北部或中部的葡萄品种，但较值得一提的却是区内许许多多经过长期发展而成的原产品种，对当地的自然环境适应性特强。黑葡萄方面有内果亚马诺（Negroamaro）、Primitivo、Uva di Troia、加里优波（Gaglioppo）、亚里亚尼可（Aglianico），白葡萄品种则有Greco Bianco、Fiano，Falaphina等等。
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