阿利坎特陈酒醇厚圆润带甜味,尾韵略感苦涩,备受西班牙公民们的爱好和尊崇。 阿利坎特陈酒有着悠长的历史,早在文艺复兴时代就享有盛名,随同了 Magallanes 和 Elcano 的一生。在西班牙皇家语言学院的辞典中曾这样定义:“这是极少数红酒能到达如此美味的佳酿,是世界上较昂贵的美酒”。据说法国的编年史家 Duque de Saint Simon 在他临终前与国王路易十四共进较后的晚餐,举杯品尝阿利坎特陈酒时,还将蛋糕浸到酒中慢慢回味,这种酒也被罗马教皇用于让逝世去的人获重生的祭圣典礼上。同时阿利坎特陈酒也是葡萄酒史上前列支拥有自己品名的葡萄酒。
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