加泰罗尼亚（Catalunya）是西班牙东北部的一个自治社区，它从南部的历史悠久的（comarca）延伸到北部与法国的边界。地中海形成其东部边界，并提供580公里的海岸线。 加泰罗尼亚的称谓是西班牙的第一个区域范围，覆盖，所有DO称号。它创建于1999年，涵盖了该地区其他11个DO所没有涵盖的所有分散的葡萄园。 加泰罗尼亚的首府是巴塞罗那，巴塞罗那是西班牙第二大城市，并且是地中海最大港口之一的所在地。这个海滨地带无疑在整个历史上都促进了该地区的葡萄酒业，每年都有成千上万的游客涌向这座城市。 加泰罗尼亚有着悠久的酿酒传统，葡萄栽培被认为是腓尼基人和希腊人通过贸易引入的。后来，罗马人扩大了葡萄的种植，葡萄产业蓬勃发展，直到摩尔人占领，那时人们忽略了藤本植物，或者将葡萄园的土地改作新用途。 后来，基督徒通过修道院引领了葡萄栽培的复兴。到18世纪后期，葡萄酒和烈酒已成为该地区最重要的出口商品。自那以后，加泰罗尼亚已被证明是充满活力的葡萄酒产区，并且通过引进国际葡萄品种和现代葡萄栽培技术，一直处于改革西班牙葡萄酒业的最前沿。 加泰罗尼亚因其葡萄酒风格的多样性而被认为与西班牙其他葡萄酒产区不同，法国对其两种最知名的葡萄酒具有强烈的影响力：香槟风格的起泡卡瓦酒和红色餐酒，其特点与比利牛斯山另一端的鲁西永（Roussillon）生产的葡萄酒相似。 加泰罗尼亚葡萄酒产区 不出所料，加泰罗尼亚的地理位置优越，地中海气候浓郁，沿海温暖地区降雨适中。内陆地区与西班牙干旱的中部高原更为相似，尽管山麓丘陵之间和高地上有许多较凉爽的地区，这些地区是该地区标志性卡瓦的葡萄种植地。 加泰罗尼亚的红酒是用Tempranillo，Garnacha和Monastrell制成的，波尔多红葡萄酒在一些高品质调配酒和品种葡萄酒中也起着重要作用。尽管加泰罗尼亚葡萄酒业成功的原因很多，但卡瓦起着重要作用。 1870年代，科多尼集团的创始人（JoséRaventós）开始采用佩内德斯（SantSadurníd’Anoia）镇附近的起泡酒，采用传统的香槟制作方法。这种葡萄酒的成功使该地区成为西班牙卡瓦酒生产的中心，葡萄酒的声望为它赢得了独家DO 1986年。 加泰罗尼亚DO的创立也提高了加泰罗尼亚葡萄酒的品质，它捕获了该地区的其他11个指定名称未涵盖的所有分散的葡萄园。这些是Emporda，Costers del Segre，Pla de Bages，Alella，Cava，Pened e s，Conca de Barbera，Tarragona，Montsant和Terra Alta DO和Priorat。
|
