悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材质 威士忌-------------45ml 矿泉水-------------适量 用具 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常英俊。它应用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表现酒的酒精浓度，但是美国与英国则是应用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表现。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表现，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材质 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装潢，较后附上吸管。 在爱好的烈酒里参加少许方糖等甜味材质，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材质 威士忌-------------60ml 矿泉水-------------30ml 薄荷叶--------------3片 砂糖---------------2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材质倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装潢，较后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增加威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种清除口中苦味的甘甜饮料，它出生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清新的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽直感。
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