澳洲十大葡萄酒产区 BarossaValley,SouthAustralia巴罗莎谷,南澳州 巴罗莎谷生产色拉子()而出名,她是澳洲着名葡萄酒的发源地.位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有绵延的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气象,使其生产出饱满的红酒和精细的白葡萄酒,品种包含赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay).巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年树立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店(CellerDoor),包含小家庭企业和国度公司. ClareValley克莱尔谷 克莱尔谷被以为是南澳洲较奇特的地域之一.她以"澳大利亚雷司令(Riesling)的家乡"而著名,这重要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒博得很多国际忠诚花费者. 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和作风也大不雷同.克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人树立的,他们一来到这里就开端种植葡萄树.今天来这里参观的人能享受到较热点的威士莲接着山谷中许多的小镇. Coonawarra古纳华拉 隐蔽在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其名贵的石灰石层地形和在其下的丰硕的红土.这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所爱慕不已的.由苏格兰人JohnRiddoch在一个世纪前树立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,博得不少美誉.大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多需要十年.但这不是这地域仅有的着名品种.其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项. Heathcote希恩科特 希恩科特以生产典雅和庞杂的葡萄酒,是施赫葡萄发展快速的区域.位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山发生的寒冷气象影响,在葡萄成长期十月到三月时特殊的寒冷,使其生产的葡萄也特殊的优秀. 希恩科特的赤霞珠也另有风味.此外,意大利品种圣祖维斯(Sangiovese)和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到次区域,也进步次区域著名度.香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling),维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(PinotGrigio),展示了一种强烈而文雅,果香浓郁的地域作风. HunterValley猎人谷 猎人谷是澳大利亚较古老的葡萄产区,很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁华发展,现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市店(CellerDoor).施赫,维特内(Verdelho),莎当妮但没有其他地域象猎人谷一样与赛蜜蓉(Semillon)关系亲密. MclarenVale麦拿仑谷 澳大利亚巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争取"澳大利亚较好的施赫"这一殊荣而展开比赛.麦拿仑谷在阿德莱德南部,被众多的草原和果园包抄.她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒. 虽然在20年前此地域在葡萄酿造业上还是默默无闻,但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店(CellerDoor).麦拿仑谷具引导位置的红葡萄品种是施赫,赤霞珠,干拿斯和梅洛,白葡萄品种有莎当妮,白苏维翁,赛蜜蓉和雷司令. MargaretRiver玛格丽河 在过去十年间,玛格丽河不知不觉的成为了着名的优质葡萄酒生产地.虽然当地酿造各种经典的品种,玛格丽河酿酒师还是致力发展具地域特点的赤霞珠.当地秀丽的沿海风光和美味食物所引发的旅游业,和其出产的奇特的施赫和维特内(Verdelho)是相得益彰,互相辉映. Mudgee马奇 坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处,马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一光辉.在19世纪60年代,德国的移民就开端了商业性的种植,但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代. 很多国度公司已经在当地设立商店,以供给品种多样的精品葡萄酒.口感强列,味道醇厚的赤霞珠具有庞杂的香味,而且寄存时光持久,一直是本地域代表.而莎当妮则在马奇地域较受欢迎和被高度认同的白葡萄酒. Tasmania塔斯马尼亚岛 相对于澳大利亚其他的地域而言,塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比拟短.有些地域在19世纪就开端了种植葡萄,但塔岛一直到了20世纪70年代才由PipersBrook开端葡萄种植.塔岛是以其引人入胜的景致而出名,现在已有超过60个葡萄园,其中大部分都是只有几公顷的小范围种植园. 塔岛寒冷的海洋性气象使它生产出来的葡萄酒口感一流,并带有极佳的天然的酸性.其特殊的品种包含了黑皮诺(PinotNoir)气酒和红酒,莎当妮,雷司令,灰皮诺(PinotGrigio),赤霞珠和佛朗(CabernetFranc)混杂的葡萄酒. YarraValley亚拉谷 亚拉谷是维多利亚州较古老的产酒区,她被誉为世界上较佳的寒冷气象的葡萄酒生产区域之一.她的特产是黑皮谨和莎当妮.但她奇特精巧的施赫和赤霞珠也受到品酒师的青睐. 莎当妮是亚拉谷种植得较普遍的白葡萄品种,其作风多异-从口感庞杂的橡木作风到高尚拘束的作风,莎当妮的酿造一直都是遵守传统的酿酒工艺.其他在亚拉谷种植的白葡萄品种包含白苏维翁,她时常会与赛密蓉,特浓查蔓娜Gewurztraminer和马珊(Marsanne)混杂的葡萄酒.
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