淘金梦碎造诣葡萄事业 圣芳济教会的传教士JuniperoSerra神父1769年在圣地亚哥树立了SanJuanCapistrano教会,因为宗教用处,他于1779年在教会内种植了前列个历史可考,且具备生产葡萄酒才能的葡萄园,所生产的葡萄酒,仅供圣礼典礼及传教士的日常餐酒用处.加州葡萄酒从宗教用处改变到商业化,始自1830年,来自法国波尔多的JeanLouisVignes,首先发明加州有种植葡萄的潜力,于是进口了欧洲原生VitisVinifera葡萄品种,在现在的洛杉矶开辟了一个宽大的葡萄园,开端在美国贩卖美国自产的葡萄酒.至于加州葡萄酒业的开端初具范围,则要归功于淘金热,自从1848年在加州可洛玛(Coloma)镇发明黄金后,淘金热吸引了来自世界各国的妄想家纷至沓来,所谓的「美国梦」,便是由此开端. 在淘金热潮中,有人发财,有人失意,淘金失败的法国、意大利及德国人,这些本身具有葡萄种植及酿酒背景的欧洲新移民,在淘金的同时,也洞悉了加州在葡萄种植上的潜力.加州拥有将近2000公里的太平洋海岸,绚丽的山脉大多为南北向,中间被温暖干燥的内陆山谷分隔,薄暮时分海风与雾气源源积累,形同自然的温度调节体系.当冷海风与内陆热空气汇合时,就会发生一系列不同的局部气象区,合适种植不同的葡萄品种.在漫长的葡萄生长季节里,白天阳光充分且温暖干燥,薄暮则凉快,这种气象组合培养了较合适让葡萄迟缓稳固生长的绝佳环境.因此这群欧洲新移民在淘金梦碎后,便积极开垦另一个加州金矿---葡萄园.加州葡萄酒业就在这群欧洲新移民的尽力下,开端蓬勃发展.
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