■空加瓜谷(COLCHAGUAVALLEY 这里也是传统的很主要的葡萄酒产区,相当于美国的那帕,这里合适于种植不同的葡萄品种,区内有不少著名的酒厂,比如说:CASALAPOSTOLLE、MONTES、LOSVASCOS等等. 该区的中心城镇名为SANTACRUZ,城镇中心有很着代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店,而多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄较为精彩,日前该处所正成为葡萄酒旅游的胜地.而区内另外一个城镇SANFERNANDO的处所,气象较SANTACRUZ凉一点,这里有出产精彩的黑比诺,而且几家酒厂特殊强调生态葡萄园.此地种植面积约为21084公顷.红白比例为90/10. ■库里科斯(CURICOVALLEY) CURICO在当地的马谱其(MAPUCHE)语中指的是"黑水"的意思,这里是智利主要的农业中心肠带.由三幅地势构成:安第斯山脉,中央平原,沿岸山脉.葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上.此区的气象为潮湿的地中海气象,受太平洋的反气漩影响,早上有薄舞,白天温度高,晚上凉爽,日夜温差到15度.这里的白葡萄有着较好的酸度,特殊是长相思.这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品德的赤霞珠.特殊是一些老葡萄园,还有一些80年的老树.种植面积约为18422公顷,红白比例为69/31. ■莫莱谷(MAULEVALLEY) 这是智利是种植面积较大的产区,目前到达28456公顷.此纵向的山谷辽阔而丘陵起伏,受沿岸山脉的掩护,东面的边际为安地斯山脉,潮湿的地中海气象为冬季带来了大批的雨量,平均年降雨量为730毫米,冬季后是悠久的夏日,干旱,阳光充足,气温高,年平均气温达14度,一月,较高温度到32度,日夜温差到15-18. 这里多样化的气象和土壤特地也带来了不同作风的葡萄酒.较近几年来,由于新的酿酒技巧和专家介入管理酒厂,使此地酿造出了不少的优质酒,特殊是赤霞珠和卡曼纳.此地的红白葡萄比例为83/17. C.南部产区 ■伊塔塔谷(ITATAVALLEY) 这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,从较早的欧洲人带葡萄种到智利,多数是种在这里.这里雨量比拟大,到达了1107毫米,不过集中在春天,夏气象候适中能使葡萄到达幻想的成熟状况,这里也能出产优质葡萄酒.种植面积约为10807公顷,红白品种比例为46/54. ■比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷 这条BIOBIO河流成为西班牙人和本地MAPUCHE部落的障碍已经有250年的时光.近年来,这里种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种.而MELLECO谷,也是BIOBIO盆地的一部分,根本上跟BIOBIO谷差不多,这里很象法国的北部,由于此地的降雨量达1275毫米,气象比拟潮湿,须要在种植方面顾及到这一气象特色,这里出产不错的霞多丽. 和中国的地理不同的是,智利是个多山的国度.山上有大批的冰雪,地下有丰硕的地下水资源,冰山雪水使葡萄酒更具味道.
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