一部张裕葡萄酒的历史就是中国葡萄酒的现代化酿造史. 滴滴张裕,品味里有多少历史铭刻;淳淳酒香,印象中有几许悠久回想.至今已有120年历史的张裕葡萄酒,一直在以全球眼力和业内领跑者的姿势跑在前面.从无到有、从小到大,从默默无闻到历经沧桑,拨云见日之时更是跋山涉水、筚路蓝缕之日.一路沧桑一路歌的烟台张裕,这是一个提起来让人感慨、想起来让人动容、聊起来让人冲动的话题-- 秋日午间的阳光.海阔天空的烟台.张裕卡斯特酒庄.诗情画意的葡萄架下. 这是一个让人心平气和、浮想联翩的处所.请闭上眼,张开双臂,站在葡萄架下,让透过葡萄叶子的斑驳阳光照在脸上.此时此刻,若让我给您讲述一段关于葡萄酒的佳话,我的语调是欢乐、轻松、满含深情的. 故事应从何时讲起呢?是说1892年的张弼士?还是讲讲新时代张裕"三驾马车"理论基本之上的十年愿景?是说说它的"携海纳百川"?还是谈谈120年老字号的泱泱大观?其实,无论话头从哪里起,这种讲述都是充斥敬意的.那些有关张裕的林林总总、点点滴滴,无论你爱与不爱葡萄酒,都是融入山东人血脉的.作为一个愈产生机勃勃的百年酿造企业,她的所属地,有着怎样的一份光荣和荣光呢? 我们先将回想的眼力投射到史上1892.南阳爱国华侨张弼士先生之所以选址烟台作为张裕葡萄酿酒公司的所属地,今天的任何一种说法都不是猜测.烟台的地理环境、气象风貌、人文气质及其开放性,成为在此开启中国葡萄酒现代化酿造史的必定.这不单纯是烟台这座海滨城市的荣幸,张裕葡萄酒一路走来,告知了我们一座城市只有在与它休戚与共、息息相干者同呼吸、共命运,能力滋养各种传奇佳话风生水起.在烟台,张裕只是这些传奇佳话的其中之一种. 当一件事物"养在深闺人未识"之日,常常是它要申明鹊起的前奏.前提是这真的是一件好的事物.对"天生丽质难自弃"美妙要素的自我珍爱以及如何善借外力,实现自我长成的心性,成为申明鹊起的前提. 如果张弼士当初为张裕葡萄酒选址为天津而不是烟台,不知如今的张裕葡萄酒会以何种风貌示人. 历史无法倒退,更容不得想象.当张裕团体斥资60亿元建"葡萄酒航母"的号角吹响,我们不难想象,120年来的轰轰烈烈以及面向未来的雄伟叙事,不仅仅是一个"选对了"的问题,更具有一种代言近代中国百年史的意味. 历史的心酸甘甜凝集成了滴滴葡萄酒.这是一种由培养、生长、过滤、提炼、窖藏、酝酿而来的长成,与走过时间、历经岁月的历史有着异曲同工的打磨…… 张裕筹划在未来三年布局1000家酒庄联盟专卖店."三驾马车"驱动未来十年的创举,依托于自有品牌和进口酒并举的布局.一个涵盖一个世纪、跨越两个世纪的葡萄酒品牌,其性命不能说不老.这里的"老"意味着成熟、收获、包容和涵盖.成熟就是不执拗,收获意味着曾经的劳作,包容从不狂妄,涵盖是一种海纳百川……在美国《华尔街日报》去年12月颁布的2011年度较具价值中国品牌20强中,张裕品牌价值到达32亿美元(折合人民币约为204亿元).迅速增加、几何化裂变的发展效应,描写着张裕的一个发展线条,这个线条,总是那么挺立、那么自负、那么幽美、那么向上.没有箭头,却指向远方;没有依靠,却时时爆发出炫目标力气. 这不是单纯的爱好抑或憎恶,也不是因为身在烟台张裕卡斯特酒庄的葡萄架下而使这种讲述变得有所偏向,这些都不是.这只是一种源于知晓之后的激动、品味之后的倾诉需求.和风暖阳的催化有时会让人变得血汗来潮,但是,就像有人喟叹关于"一颗心要被伤成怎样才会变得冷淡"一样,这颗心还会激动于秋日的暖阳、激动于阳光照射下的金秋果实、激动于这些果实后面的春耕夏溉,激动于您对于讲述进程中的每一个细节认真的倾听. 将120年历史的张裕讲得如此云淡风轻,是因为滴滴香醇中自有葡萄酒的奇特诉说.这种调动味蕾、触动神经、沾染心境、启悟人生的浓浓淡淡、深深浅浅的液体,是大自然的馈赠与人类智慧的完善结晶. 当我走出烟台张裕卡斯特酒庄的葡萄架长廊时,请许可我告知你我心坎的机密:明年的金秋,我还要来到这里.
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