烟台的海洋文化历史久远、积淀厚重。新石器时期白石遗址的出土文物，则显示了早期的涉海历史。春秋时代的《国语·齐语》上，就有“通齐之渔盐于东莱”的涉海的记录；远溯唐朝，烟台的登州港已成为四大通商口岸之一，是海上丝绸之路的主要起点；元末明初，海上漕运兴起，烟台就成了主要的转运、集散之地；近代以来，烟台的渔业发达、海运兴盛，每年有成千上万的外国贵族乘坐邮轮在此登陆，来烟台度假。海洋文化中还有八仙神话、徐福东渡、祖龙东巡、海防文化、渔俗文化等文化遗产。渔俗文化在北方有着典范代表性和深远影响力，从明代天启年间至今有380多年的历史；北宋宣和四年建成的长岛显应宫，是北方较古老、较具影响的妈祖官庙，在妈祖文化形成、北传和发展中占领极主要位置。 良好的葡萄黄金海岸，构成了名贵的葡萄酒旅游资源。充足应用烟台200公里的黄金海岸及与之并行的世界第七大葡萄海岸的自然天赋，与著名的葡萄酒庄、蓬莱阁等着名景点、金沙滩以及广阔的海面、安静的海岛进行“捆绑”式营销，营造的民众旅游市场。在高端旅游上，打造顶端酒庄、高等俱乐部、别墅区、休闲场合，汇集世界各国的高级葡萄酒，吸引国外政要、世界500强的企业高管、专家学者、文体明星来烟台花费，让越来越多的高端人士享受东方文明、东方神韵和东方特点的美酒佳酿，以及富有东方颜色的现代生涯方法。
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