德国法尔兹的金冰王 冰酒(英语icewine,德语Eiswein)较初于1794年出生在德国的法兰克尼(Franconia)。当时人们发明,留在葡萄树上直至前列次大的霜冻的葡萄,经过了冰冻和解冻进程之后,葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过200年的发展,冰酒已成为酒中极品。真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。 葡萄达到采收时光时,必需用手工当心细心的采摘,这是葡萄常量极低,往往一整棵葡萄树也只能生产一瓶冰酒,这也是为什么冰酒如此昂贵且通常以半瓶装出售的原因,但它的确物有所值 冰酒以德国为较正宗,色泽清澈金黄,带果香和花香,入口浓郁香甜;而加拿大冰酒则入口似糖浆,味道有些过火甜腻。随着加拿大安大略冰酒在国际上的屡获大奖,其身价也越渐高尚,一瓶375ml的冰酒平均价钱大约在45美元左右。但是比拟而言,本人还是比拟爱好德国法尔兹的冰酒—金冰王,非常具有德国冰酒的特点,甜度稍低一些,酒精度略低一些,更加过细优雅,口感清新,不会有肥腻的感到,就像那个蓝色的瓶子一样,透着冰蓝色的文雅气质。更主要的是,她的性价比非常高,平均比普通的加拿大冰酒价钱要低200-300多元,是质优价廉的绝佳选择。
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