江南的盛夏时分，记者一行驱车赶往嘉兴，访问浙江禾城酒业有限公司总经理潘建方。听说记者要来，潘建方特意抽出半天时光接收采访，这段时光他很忙，因为他的黄酒品牌“禾城老酒”即将前列次走出嘉兴，走出浙江，走向更辽阔的外埠市场，他要忙着处置新品的包装和物流等事项。 开端采访前，记者细心端详了一下对面老板椅上这位黄酒经销商中的“一哥”：白色的衬衫，黑色的西裤，短短的头发看上去很精力，一副十足的职业经理人派头。在赶往嘉兴的途中，同事告知记者，潘建方是黄酒行业目前唯一一个过亿的酒商，今年刚好是他进入酒水行业的第30个年头。在交谈进程中，记者丝毫感到不到他与时期有何脱节，相反，这是一个潮人，会上QQ，玩微博，还会“种地”“偷菜”，样样精通。同时他还是一个擅长学习的勤恳的思考者，爱好在他的QQ空间里把他所思考的东西写出来，分类整顿成专栏。 由“铁饭碗”到下海的砥砺 1982年，潘建方开端从事酒类营销，前后阅历了筹划经济（凭票供给）到市场经济的全部进程。当时他工作的单位是国营的嘉兴市糖业烟酒公司，在这里，潘建方阅历了站柜台、乡镇联络员、仓库保管、开票、统计、财务、采购员等全部业务进程，一直到公司业务总经理。做到业务总经理后，潘建方感到自己在单位里的上升空间已经不大，想打拼一番属于自己的事业的念头越来越强烈。于是，1996年他开端下海，成立了嘉兴吉安糖酒饮料有限公司。“当初的动机很简略，就是为了转变自己的生涯轨迹，更为了证明自己。”下海后，潘建方拿着一大堆名片（这也是下海后唯一从原单位带回的），从前列张开端一直打电话，寻找做生意的货源。终于，他一个．山东青岛的朋友回答可以先发给潘建方一车矿泉水。就这样，几天后，潘建方带着样品访问了本来的客户。本来的客户得知潘建方下海的资讯，纷纭你10箱地我20箱的从他这拿货，一车700箱矿泉水很快就销完。“当拿着货款与司机结运费时，一张张10元面值的人民币就像是一颗颗沸腾的心，这是我下海后的前列笔生意。”潘建方感叹地说。 遭受“冰火两重天” 下海后的日子既充实又累，采购、进货、出售、送货都得他自己干，而他所谓的公司办公地点，在别人看来，就是一个60多平方米的店面，与小贩没有差别。没有资金就等于没有货源，还谈什么出售？但是以前在糖酒公司积聚起来的诚信帮了他大忙，所以潘建方的路越走越顺，逐步有了本钱。 几年后的一天薄暮，潘建方干完白天的工作后在店面上与合作伙伴吃晚饭，这时进来一年青人，四周观望后，问“你们能销白酒吗？”，后来潘建方得知来者是安徽的一家白酒厂，也就是当年红透全部大江南北的金种子酒的业务员。因为金种子酒在嘉兴的出售状态不好，产品已积存多年，要寻找一家能消化的单位。凭借多年的经验，潘建方灵敏地认为机遇来了，后经多次洽谈，金种子方面赞成授权他为嘉兴的特约总代理。这是他单干后首次成为白酒品牌的地域总代理，也是他拿到的前列个代理产品。 后来，潘建方又代理了红酒，这两个产品出售火爆，卖断货是常事。潘建方的公司范围也快速强大，从两三个人发展到10多人，再到几十人。运营模式上，较开端他们是以酒店终端为重要出售客户的出售模式，并积聚了许多名贵经验。但到了2003年，杭州开端风行大包，即出资买断酒店的供货权，出资额较高达数百万计，此风快速刮到嘉兴。恶性竞争导致潘建方的公司的财务状态快速恶化，面临“不做酒店等逝世、做了酒店早逝世”的困境，有限的资金压在酒店无法回笼，较艰苦的时候业务员工资都将无法及时发放。 生意做到这个上，真是令人无奈。终与黄酒结缘一连几天的寻思，潘建方认为白酒和“大包”这条路不能走下去了，否则会毁了全部公司。恰好2003年正是黄酒行业厂商一致以为黄酒的春天即将来临之际，看着一列列装满古越龙山、会稽山黄酒的火车咆哮着向全国飞奔，潘建方认为抢机遇要趁早，恰巧这时他看到有人在转让“禾城”黄酒商标，随即决议在黄酒上孤注一掷，押注黄酒。经过多次电话协商，“禾城”商标胜利转让到潘建方的手上，他终于有了自己的品牌。 有了自己的商标后，首先要解决的是产品问题，当然较直接、时光较短、后果较好的是与黄酒企业合作，以OEI贴牌的方法来营业较为幻想。因为他是个商人，善于的是如何把酒卖出去，而不是生产。实践证明，他的选择是对的，他做他较拿手的事，亲手造就出了现阶段黄酒行业前十名、出售额过亿的黄酒品牌“禾城老酒”。十年磨一剑，2003年-2012年，潘建方用10年时光打造出了一个属于自己的黄酒品牌，而这10年里，他废弃了本来经营了长达20年的白酒和其他饮料，几乎把所有的精神都奉献给了“禾城老酒”。后来黄酒行业每况愈下，但他始终在咬牙保持，在别人都以为黄酒OEM没有前途时，他却走出了一条光亮大道。 务实的黄酒“改进派”他是黄酒改进派的代表。 2002年上海石库门的兴起给了潘建方很大的启示，当时上海本地没有很好的黄酒品牌，而绍兴黄酒太重视历史传统，花费群定位于40岁以上，年青人几乎都不感兴致。于是，他就对自己的“禾城老酒”进行勇敢的改进，不再以传统和历史为祈求点，而是以健康、挖潜历史、传承历史为动身点，激发起本地花费群的高度认同感、骄傲感，这就请求不但在包装、口感定位等都要符合城市的品位。同时，在出售模式上要充足斟酌各环节的利润空间，激发起渠道商的出售积极性，同时大力宣扬黄酒的健康概念。这样一来，既容易得到花费者的认同感，又可以得到的支撑。久而久之，“禾城老酒”便成了嘉兴的一张城市名片。2011年，潘建方培养了10年之久的“禾城老酒”完成了出售过亿的豪举，他自己也因此成为黄酒行业中唯一过亿的经销商，成为了黄酒经销商中当仁不让的“一哥”。 目前潘建方已成为一个综合性酒商，他的浙江禾城酒业有限公司已升格成为一个小型酒业团体，下属子公司有嘉兴紫景轩酒庄有限公司、嘉兴新高度贸易有限公司（主营剑南春）、嘉兴新高度物流有限公司（在建）o全方位思考问题、一心一意为黄酒谋发展、永不停歇脚步的潘建方，配得上黄酒酒商“一哥”的称号。
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