国内很少有人喝花茶，广泛以为花茶算不得上品，所以深刻茶区访茶的茶友，也自然受人影响，不买花茶。法国一些产区的葡萄酒也多半是本地域花费的，一些葡萄酒从业者开玩笑地说：“没有方法，我们总是要喝的，假如我们自己都不喝，如何说服花费者来喝呢?” 玩笑归玩笑，如何理性地挑选葡萄酒，不妨先看看在他们国度老百姓都喝什么，或许会有很大的赞助。 法国有这样一个产区，对酒友来说，如果喝葡萄酒酒龄不足够长的话，未必很清晰这个产区。但有这样的一组数据，提示我们不能疏忽它：法国前列大白葡萄酒产区，第二大起泡酒产区，第三大AOC葡萄酒产区，3万多公顷葡萄园，每年出产葡萄酒超过4亿升。这么大的一个葡萄酒产区，在法国葡萄酒国内花费萎靡不振的情形下，却仍实现80％的本土出售，即使出口的这部分，仍然超过80％的产品销往英国、比利时等葡萄酒成熟市场。这样的一个产区，对于爱好葡萄酒的人来说，应该会有兴致懂得一下，这就是位于世界著名的旅游圣地——卢瓦尔河谷(ValdelaLoire)葡萄酒产区。 卢瓦尔河谷产区风土 卢瓦尔河谷较为着名的是旅游，在这条法国较长的镇静河谷两岸(注：通常卢瓦河被以为是较镇静的河流，镇静的河面如同湖面)，保留有文艺复兴时代建造的幽美、宏伟的城堡。2000年被世界教科文组织列为人类文化遗产——从西部的卢瓦尔河畔夏龙(Chalonnes-sur-Loire)到东部的卢瓦尔河畔苏利(Sully-sur-Loire)。这里也是法国南方与北方的交汇点，从大西洋到中央大区，两千年的历史，积淀了文化的丰硕内涵，风土的多样性——从西部入海口的南特(Nantes)以及昂热地域(Angers属于海洋性气象)，而河谷中部的索谬尔(Saumur)到图尔(Tours)一带，起伏的丘陵阻拦了海洋气流的影响，而更多遭遇大陆气象影响，而图尔至中央大陆(CentredelaFrance)，根本属于大陆性气象——孕育出了品种异常丰硕的葡萄酒，法国没有任何一个产区同时拥有如此丰硕的葡萄酒种类——干白、桃红、干红、甜型葡萄酒以及起泡酒，应有尽有。 卢瓦尔河谷产区历史 卢瓦尔河河面宽敞，水流安稳，历史上一直是主要的交通要道，至今河岸上仍保存有一些古时征税的关隘。沿途的港口——从桑塞尔(Sancerre)脚下的圣蒂博(SaintThibault)开端，沿途经过奥尔良(Orléans)、乌兀海(Vouvray)、图尔(Tours)、夏龙纳(Chalonnes)和昂热(Angers)，直到南特(Nantes)——以及其影响的腹地之间，通过河道进行亲密的商业往来，对于葡萄酒产业发展发生了重大影响。 1154年，安茹公爵——金雀花王朝的亨利二世(HenriⅡPlantagenět)，成为英格兰的国王之后，安茹(Anjou)的葡萄种植区也得到了飞跃式发展：安茹葡萄酒开端向英国宫廷供给，而这一传统也被他的继任者保存下来。就这样，在近一千年里，所有法国和英国的国王都为卢瓦尔河谷的葡萄酒荣誉的扩展做出了贡献。 到15世纪，因为授予大庄园主酒类专营权的“葡萄酒出售垄断权”被破除，中产阶级葡萄种植区在昂热、索谬尔和奥尔良这些城市周围开端扩大。这些城市周围资产阶级葡萄种植区的发展，助长了向佛兰德(Flandre)和欧洲北部城市的葡萄酒出口，增长了卢瓦尔河谷葡萄酒通过南特港的运输量：在16世纪，近10000桶葡萄酒在此转运，比拉罗什(LaRochelle)和波尔多(Bordeaux)合起来的还要多。除了便利出口以外，卢瓦尔河也便利了新品种的种植。16世纪，弗朗索瓦·哈伯雷(FrancoisRabelais)在其作品中提到了希农(Chinon)地域采取“布列栋(Breton)”品种酿造的葡萄酒，该品种即是原产于法国西南地域、并通过南特的河传播播的品丽珠(CabemetFranc)。 1532年，弗朗索瓦一世(FrangoisI)授权布列塔尼公国(Bretagne)拥有对外贸易的特权，卢瓦尔河谷的葡萄酒获得了新的发展。几乎同时，1577年巴黎议会的一项法令规定：酒商要从距离首都20里以外的处所采购，这带动了奥尔良、布卢瓦尔(Blois)周围以及谢尔谷(ValeedeCher)和索洛涅(Sologne)地域的大范围葡萄栽培的发展。 事情发展通常不是一帆风顺的，1709年，一场严重的寒流袭击了卢瓦尔河谷的大部分产区，温度一度降到零下20度，大批的葡萄园毁于一旦，荣幸的是，勃艮第香瓜(MerlondeBourgogne)葡萄在南特地域幸存，形成了今天的密斯卡得(Muscadet)葡萄酒。这一时代，铁路建设兴起，使葡萄种植可以分开河岸，向更合适的地域发展。 卢瓦尔尔河谷葡萄酒 产区 卢瓦尔河谷共拥有68个AOC产区，其中由西向东比拟着名的有南特地域的密斯卡得(Muiscadet)，昂热地域的安茹(Anjou)系列(白、桃红以及红葡萄酒)，莱昂丘(CoteauxdeLayon)的甜白，索谬尔(Saumur)地域，图尔周边，以及东部的桑塞尔。 品种 在卢瓦尔河谷比拟经典的，独具特点的葡萄品种包含：白诗南(CheninBlanc)、长相思(SauvignonBlanc)、勃艮第香瓜(MerlondeBourgogne)以及品丽珠(CabernetFranc)、佳美(Gamay)和果若(Grolleau)。 特色 卢瓦尔河谷的葡萄酒之所以获得传统花费市场的青睐，一方面得益于其产品种类的丰硕，对于出售带来方便；另一方面其产品品德卓著，通常具有较好的果味，口感细腻优雅，酒精感不是很强，比拟容易上口，更主要的是性价比好，这些特色决议了其在餐厅出售中占领主要份额。 酒品德以及性价比好，受到普遍欢迎，对于花费者自然是件好事，但这也可能成了行业裹足不前的原因。在欧洲葡萄酒花费量连续下滑之时，不关注、开发新市场，何以保障未来时常的连续稳固呢?
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