较久远的葡萄酒产地 新西兰的霍克斯湾是新西兰日照较多的地域之一，这种得天独厚的气象条件，培养了此处的美酒佳肴。霍克斯湾虽然是是新西兰历史较悠长的葡萄酒产区，但是它并不是新西兰较大的葡萄酒产地。 早在1851年，法国的传教士就把葡萄酒文化传入了这里，并在此树立了教会葡萄酒庄，自那以后，Gimblett Gravels（吉布利特砾石区，霍克斯湾着名葡萄酒产地）这片曾遍布石砾的老河床很快发展为新西兰著名遐迩的赤霞珠—梅乐产区。 马丁堡之旅 马丁堡可称为精细的葡萄酒之村。这里以是精品葡萄酒胜地，以新西兰式的热忱好客和安闲惬意的生涯方法而著名。这里出产pinot gris（灰皮诺）以及举世著名的pinot noir（黑皮诺）。 马丁堡以奇特的视觉魅力吸引着世界各地的游客，从那里的村落广场步行就可以达到许多的葡萄园和酒厂。参观马丁堡葡萄酒中心，可以让你在一个处所尝遍当地的各种美酒。 怀劳平原的葡萄园景观 这里曾经是一片俏丽的牧场，如今却成为了新西兰较大的葡萄园种植和葡萄酒酿造产地。这里土壤肥沃，阳光充分，漫长的秋季和干冷的冬季都为酿造一流葡萄酒供给了必要的环境。错落有致的葡萄园，在周边山脉的陪衬下格外俏丽。 不仅是Wairau（怀劳），还有Awatere River valleys（阿沃特雷河谷）均以白苏维浓及霞多丽、黑皮诺、雷司令及灰皮诺等多种葡萄品种而著名。 美酒盛会 光说不品，这次的葡萄酒经典之路就会索然无味，但是说到品酒，从他们品的样子就能看出这些品酒的人到底是不是内行。 葡萄酒要用专用的葡萄酒杯（郁金香型酒杯），等酒倒入杯子的三分之一处，手要握脚杯用均匀的力量摇晃酒杯，使香气散出。用鼻子先闻闻酒的芬芳，在浅泯一小口试味道，较后一饮而尽慢慢回味。
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