在位于南隆河有个教皇新堡产区，虽然没有波尔多、勃艮第产区这些名字让人耳熟能详，但对酒比拟懂得的人们都知道，教皇新堡葡萄酒在法国葡萄酒当中独具气质和个性。教皇新堡是南隆河的超明星产区，葡萄园里布满大大小小的鹅卵石，在吸热反光双重作用下，成为当地较炎热干燥的地域，酿出的葡萄酒很容易到达超高酒精度，教皇新堡也是法律规定可以应用品种较多的地域，较多许可应用13种葡萄品种酿造教皇新堡葡萄酒，较常见的是用歌海娜、西拉、幕维得尔调配，香气丰满辛辣，口味浓郁厚重。 教皇新堡之老电报酒庄DomaineduVieuxTelegraphe 教皇新堡，不仅是一个充斥浓郁普罗旺斯风情的小村落，这里更有着被众多美酒喜好者追捧的教皇新堡葡萄酒。其中一家有着一百多年历史的酒庄-老电报酒庄DomaineduVieuxTelegraphe，其庄主是酒庄的第四代传人。他的祖父早在1898年就在教皇新堡的拉寇高原种植葡萄。自此之后，家族便将精益求精酿造高品德好酒的理念一代一代地传承下去。目前老电报酒庄在教皇新堡占地173英亩，由哥哥和两兄弟合作打理。 酒庄多应用隆河谷的典范葡萄品种-黑歌海娜GrenacheNoir，赋予了葡萄酒刚烈有力的个性。酒香清爽、强劲，酒体醇厚大气。而且，为了保留祖传的酿酒传统和工艺，老电报酒庄的每瓶葡萄酒都不进行过滤，将葡萄酒浓郁的原汁原味保存瓶中。尽管葡萄酒会有少许沉淀让人看起来感到清澈度不够。但就像庄主所说，只有这样，能力较大地坚持老电报的高尚家族血统和葡萄酒的天然美味。 教皇新堡之蜜雪庄园DomaineFontdeMichelle 蜜雪庄园DomaineFontdeMichelle曾被世界著名酒评家罗伯特帕克评为2007年较值得信任的酒庄之一。1880年，JeanEtienneGonnet在今天的酒庄原址上树立了一个农场，也就是在教皇新堡产区的东南面，是蜜雪酒庄的前身。1950年，第二次世界大战后不久，加内家族的曾孙子EtienneGonnet创建了30公顷的蜜雪庄园。1952-1964年，EtienneGonnet还担负了Bedarrides市的市长，并在此期间把蜜雪庄园发扬强大。 蜜雪庄园所拥有的葡萄藤平均年纪都在65年左右，较老的歌海娜藤处于教皇新堡法定产区的"LaCrau"地域，已经有108年的藤龄。蜜雪庄园在2002年收购了另外一个有着平均30年藤龄的优良品牌-拉芳。杜文(法语意为风的源泉)。和蜜雪庄园一样，拉芳杜文庄园所酿的红酒，全体都是在自然有机的环境下生长，甚至连飞机都不能在此地上空飞过，以保证所生产的葡萄不受污染。 蜜雪庄园的代表性作品就是依婷加内特酿(CuveeTradition"EtienneGonnet"),始酿于1988年，采取的是108年的老藤，是教皇新堡产区的前列款特酿。极少的产量，高浓度的葡萄成分，使这款酒具有极高的历史和珍藏价值。 教皇新堡之米勒儿庄园DomaineLaMilliere 米勒儿庄园自1983年以来一直由MichelArnaud进行管理和经营，而酒庄是1940年被Micahel的祖父收购。庄园葡萄园种植面积27公顷，其中15公顷位于教皇新堡，8公顷位于隆河丘，4公顷位于Orange产区。教皇新堡产区的葡萄种植区尽管邻近，但土壤作风各异，既有石灰石，也有粘土和其它沙性土文章起源酒水招商网壤。 这些种植区均采取有机办法“合理农业种植”。除了地域餐酒外，所有葡萄酒成为老藤酒，这是因为包含隆河丘在内的95%的葡萄藤树龄较大。 教皇新堡产区的分级和隆河谷大产区的是一样的,一般分为三级：地域级法定产区(普通AOC，葡萄采摘于全部大隆河谷地域)、村落级法定产区(村落级AOC，葡萄采摘于教皇新堡产区)、独立村落级(较高等Crus,葡萄采摘于酒庄本身,经较高工艺酿造)。
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