经常喝葡萄酒的朋友应当都知道,有的葡萄酒木塞味道非常的大,这样势必会影响顾客的心境,虽然有时候产生的机遇很少,但是我们还是要注意的!下面请跟酒文化网一起来学习如何消除葡萄酒木塞的味道吧! 如果我们不幸遇到了木塞味的葡萄酒该怎么做呢?其实较简略的方法就是换一瓶,在国外,木塞味会被作为葡萄酒的生产缺点,是可以接收更换的。但在葡萄酒文化贫瘠的中国,很多商家并不懂得木塞味,他们多数以为是顾客无理取闹,因为不爱好某些葡萄酒的口感而提出有怪味更换,所以更换起来有必定的难度。 清除木塞味还是有一个小窍门的。将木塞味的葡萄酒倒入由聚乙烯(塑料保鲜膜)包裹的容器中,浸泡几分钟,TCA就会被聚乙烯吸附掉,葡萄酒也就随即清除了木塞味。这么做,当然会或多或少地影响到葡萄酒的整体风味。如果您真的怕遇到木塞味的葡萄酒,那么还是购置螺旋盖的葡萄酒吧,那样就万无一失了。
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