一瓶好的葡萄酒,从酒标到软木塞,口瓶后色、香、味,全方面的评价,能力确认,其中软木塞也和酒质有着必定的关系,软木塞材料,长短,表面光滑度都有着不小的学问在里面,信任您必定很感兴致。 我们同样可以从软木塞的细微处懂得。今天我们就来说说葡萄酒的软木塞与酒质的好坏关系,一般从三点来说。 一、软木塞的材料与酒质的关系 如果一瓶红酒酒具采取整木来做木塞,它应当是有点品德的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是须要微量的氧气的,这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。 如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。较近几年涌现了用细末粘合起来的软木塞,这种塞子的利益是不容易漏酒,合适于酒的长途运输,一般用于普通和中档的葡萄酒。这些常识不必定合适于所有的酒,但却是常理。 二、软木塞的长短与酒质的关系 经常喝酒的人会发明,有的塞子长,有的塞子短。长酒塞往往比惯例的塞子长出1/4。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒较起码具有8年以上的陈年潜力,如果提前喝是必定须要醒酒的。 因为长的木塞必定是比短的要贵,长时光瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更加保险,这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不须要陈年多长时光就可以喝的,就没必要花更多的成本应用长木塞了。 通常一般等级的所应用的软木塞长度约3.5厘米至5厘米左右,比拟优质的葡萄酒应用的软木塞长度多在5厘米以上,像有些售价上千美元的法国葡萄酒均采取了长木塞。 三、软木塞的表面与酒质的关系 还有就是看橡木的表面,越光滑的橡木塞质量越好,相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差,相应酒的质量也就下降。橡木材料中的渺小缝隙会许可微量的空气进入酒瓶。 中国好酒招商网告知各位,不要小看这个迟缓、细微的氧化进程,它是保证葡萄酒在瓶中质量稳固且渐渐变得醇厚、芬芳的重要原因。
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