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你对明星酒庄懂得多少

发布时间:2022-03-22 13:05:07

说起明星酒庄,那就不得不提起波尔多,波尔多是世界葡萄酒的王国,这里的葡萄酒酒庄世界著名,也是众多人旅游观光的胜地。

从波尔多市动身向西北,沿着吉隆河的方向延长着一条D2公路,弯曲但畅通,沿途风光极好。但D2公路值得一提之处并非沿途的风景,而是其作为“名庄之路”的赫赫大名。D2公路穿过了有名的葡萄酒圣地梅多克产区,从南往北依次经过玛歌、上梅多克、圣朱利安、波亚克等有名的葡萄酒小产区,在这些产区中散落着如明珠般的各大有名酒庄,其中就包含为中国花费者所津津乐道的拉菲、拉图、木桐、玛歌等一级名庄。

不过,对于老酒虫或者是熟知情形的当地人来说,名庄之路的美好之处不仅仅在于明珠的残暴,更在于那些如玛瑙般残暴多姿、各具特点的大小酒庄。拉菲虽好,可不菲的价钱也常常让人只能望酒兴叹,反倒是一些品德上乘、价钱实惠的酒庄酒更得人心。其中,一度成为当地话题热门的明星酒庄巴亚图酒庄和拉复酒庄便是我们此次发明之旅的寻访对象。

2011年,一条资讯在波尔多地域不胫而走:同属明星酒庄级别的巴亚图酒庄和拉复酒庄同时被一家中国企业收购,并在法国投资成立了葡萄酒公司,创建了自己的品牌。虽然这一年多以来,中国人在波尔多地域收购酒庄的新闻已不胜枚举,但是一次性收购两家明星酒庄的大手笔还是让波尔多人啧啧称叹,而且这是目前为止,投资金额较大、产区地位较好的收购案例。缔造这一传奇的是江苏的一家地产公司——开甲地产,据说公司的董事长消费了三年的时光,亲自踏遍了波尔多大大小小上百家酒庄,较终选定了这两家都有着上百年历史的古老酒庄,并且在此基本上成立了“法国百特”这一全新品牌,在圣劳伦斯镇同时筹建葡萄酒加工基地,为中国市场供给各种级别的全线葡萄酒产品。

从波尔多市动身,驾车向北行驶,在经过让人目眩神迷的玛歌村和狭长的慕丽丝村之后,就来到了有“梅多克的屋脊”之称的里斯塔克,拉复酒庄就座落在这里的山丘上,总面积约30公顷的葡萄庄园在这里出现出一种别开生面的高度。

一排冬青树将庄园的主建筑与外界分隔开来,一进酒庄大门就能看到用米黄色石灰新刷的小楼,线条结实而简练。葡萄园里的土壤是梅多克地域典范的沙砾土,日照充分的坡地上种植着梅多克地域较主力的葡萄品种赤霞珠,以及后来居上的美露葡萄。奇特的自然条件让拉复酒庄可以兼得赤霞珠的甘美温柔和美露的浓烈丰满,并在碰撞与融会中发生了更丰硕鲜明的层次特色。拉复酒庄的葡萄酒出现一种很特殊的石榴红色,散发着层次分明且庞杂的果香,这源于其土壤成分的庞杂多样,同时也带来更强劲的口感,正如酒庄上方那一片醉人的梅多克天空,醇厚深奥、回味悠久。

拉复酒庄的历史可以追溯到16世纪以前。彼时,梅多克地域尚是一片荒芜,而拉复酒庄已经建起了郁郁葱葱的葡萄园。随着岁月的积淀和几代庄主的辛劳经营,在十九世纪后期,酒庄才开端逐渐崭露头角,并较终大放异彩:1895年,在波尔多葡萄酒展览会获得银奖;1904年,美国圣路易斯博览会葡萄酒大赛获得金奖;1908年在伦敦举办的英法国际展览会获得金奖;当年被收入波尔多优质葡萄酒《bordeauxetsesvins》名录,当时有名酒评人EdouardFeret爱德华方特对酒的评语是“Soignédelafaçonlaplusparfaite,ilproduitunvintrèsfin,corséetcoloré,classédanslesmeilleursdelacontrée(这款葡萄酒酒体丰满、色彩靓丽、口味过细,是在法国名列前茅的,我以为较好的葡萄酒)”;1910年,比利时布鲁塞尔世界博览会获得铜牌;1955年份葡萄酒在波尔多产区葡萄酒庄评比中获得银牌;1970年份葡萄酒在波尔多葡萄酒节获得银奖;1975年份葡萄酒在法国巴黎大奖赛上获得银牌。

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标签:波尔多 葡萄酒 产区 地域 法国
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