为什么要用橡木做葡萄酒的瓶塞？

很多人都爱好喝葡萄酒，但是在喝葡萄酒之前要打开葡萄酒的瓶塞恐怕就要消费一些工夫。现在市面上的葡萄酒瓶塞不外乎有以下几种：天然软木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。但是一般较常见的就是天然软木塞与合成塞了。

你可不要小看了这个小小的软木塞，一个构造良好的软木塞可以使极少的空气进入酒瓶。优质的葡萄酒一般都会选用天然软木塞，葡萄酒的等级越高，应用的软木塞就越长。但是软木塞也有个致命的弱点，时光长了容易糜烂，使葡萄酒带有坏木塞味，影响葡萄酒的口感和品德。而合成塞则是低端葡萄酒用的较多。螺旋塞大多是用在新世界和老世界的初级酒，而玻璃塞，因为造价比拟贵，而且只强人工封存，所以很难在世界普及，皇冠瓶帽则更多的是用在啤酒上。现在市面上的高端葡萄酒瓶塞仍然是以软木塞为主，一是习惯使然，另一方面推广应用橡木塞可以在必定水平上掩护世界上为数不多的橡木树林和许多的野活泼物，有利于环境掩护。