意大利是全世界较大的葡萄酒出产国,其产量占欧洲总产量33%,全球的五分之一。由于地形变更较大,各地气象不同、加之葡萄品种繁多,使意大利拥有许多风味不同、性情奇特的葡萄酒。那么,当你面对有如此多选择的意大利葡萄酒时,毕竟如何做能力买到一款心仪的葡萄酒呢? 1、看产区。意大利好酒大多集中在北部,重要产区是西北的皮得蒙(Piedmont也译作皮埃蒙特),和东北部的威尼托(Veneto)。南意大利的坎帕尼亚大区所产的葡萄酒也是很不错的。 2.看等级。意大利的葡萄酒分级制分4个等级,从高到低依次为:DOCG(较高等)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒)。一般来说等级越高质量越好,价钱也越贵。 3、懂得一下意大利常见的葡萄品种及其特点。意大利本土有数百种葡萄,然而,通常用来酿制意大利葡萄酒的品种仅包含内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)、白皮诺(PinotBianco)、科维纳(Corvina)和阿内斯(Arneis)等。其中,桑娇维塞是意大利栽培较普遍的葡萄品种,该品种葡萄酒通常会散发出蓝莓、草莓、紫罗兰和李子的芬芳,一般还带有天然的高酸和适中的酒体。 在买意大利葡萄酒之前,你可以查看一些相干信息,试着尝试不同品种的味道,等到真正购置葡萄酒时,只须要查看产区等信息,就可以确保自己买到的酒品是合适自己口味的了。
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