白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）位于圣埃美隆法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级。白马酒庄是圣埃美隆区同一家族拥有时光较长的酒庄。18世纪时代，白马酒庄所处的大块土地就已经建有葡萄园。不过这时的酒庄还并不著名，一直到让·劳萨克-福卡德接收酒庄后，采用了一系列的改革，在1862年伦敦大赛和1878在巴黎大赛中，白马酒庄葡萄酒获得了金奖，酒庄才名声大噪。现今酒标上的左右两个圆图就是当年所获的奖牌。 白马酒庄占地41公顷，其葡萄园的土壤比拟多样，有碎石、砂石和粘土，下层土为坚硬的沉积岩（crasse de fer）。园内重要种植有54%的品丽珠（Cabernet Franc）、42%的梅洛（Merlot）、1%的马尔贝克（Malbec）及3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄40年以上，种植密度为每公顷6,000株。 白马酒庄酒较大的长处是年青与陈年期都很迷人，年青时会有一股甜甜的诱人韵味，酒力很弱。但经过10年陈年后，其酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。1942年份的白马酒庄酒曾获得波尔多地域“本世纪较完善作品”的赞誉。其中1947年份的ChBlanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多较好的酒！在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc位列“超特级一级酒”。ChBlanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品德非常相符。ChBlanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发奇特的花香，酒质平衡而优雅。
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