法国波尔多对于大多数的葡萄酒喜好者来说就是心中的圣地，但是除了知道这里生产的葡萄酒很著名之外，你对这里的信息又懂得多少呢？下面酒文化网就列举出波尔多的10个实事，让你更进一步懂得波尔多。 1、波尔多是法国葡萄园面积较大和葡萄酒产量较多的产区。其中波尔多葡萄园面积约为123,000公顷，葡萄酒产量占世界葡萄酒总产量的2.3%。 2、波尔多是由57个独立AOC产区组成。 3、波尔多每年生产约6,000万至7,000万箱葡萄酒（12 x 750ml）。 4、并不是所有特级庄和尘封于酒窖的葡萄酒都须要30年的陈年时代。有些葡萄酒是值得陈年，但是大多数葡萄酒现在即可以和食物搭配饮用。 5、波尔多有6个法定红葡萄品种，分离是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec），3个法定白葡萄品种，包含长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。 6、现在说到佳美娜葡萄，人们更多想到的是智利红葡萄酒。其实佳美娜葡萄也是波尔多混酿红葡萄中的一种。20世纪，佳美娜在波尔多就慢慢 “out”了，而现在几乎绝迹了。 7、半瓶装波尔多葡萄酒被称为“Fillette”（小酒瓶）。 8、波尔多1855年分级制度确切是确立于1855年，不过，其中有一大特别例子。1973年，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）从二级酒庄升为一级酒庄。 9、波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。 10、波尔多有9,000多个葡萄酒生产商，其中60%的生产商是在自己的酒庄酿酒，而其它的生产商则授权52家合作社为其酿酒。
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