古井贡酒产自安徽省亳州市，属于中国亳州地域处所特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。中国名酒中，有一种酒以“料”多、“熬”制方法地道而着称，它就是古井贡酒年份原浆。 每瓶年份原浆的原酒都要经过择层取醅、择时摘酒的纯手工工艺，仅取其精髓部分，送入常年温度坚持在4—10℃的地下酒窖窖藏多年，地下酒窖温度、湿度恒定，原酒在窖藏进程中，乙醛、硫化物等杂味物资逐渐挥发或转化，精髓慢慢凝淀，酒体更加绵甜、柔顺。经过足年足月的窖藏，较后再经国内品酒巨匠精心品评，美轮美奂的“原浆级年份酒”终得出厂。 是中国前列家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。公司的前身为来源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。目前公司拥有员工8000多名，集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，是国度大型一档企业。在2011年第三届中国酒类品牌价值评议运动中，古井贡以140.68亿元的品牌价值荣获了“中国酒类成长较快白酒品牌”、“中国酒类较具投资价值品牌”、“中国酒类较具全球竞争力品牌”，并和茅台、五粮液一同被列为新的中国白酒八大品牌。 古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠长的历史，其渊源始于公元196年曹操将故乡亳州产的“九酝春酒”和酿造办法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的奇特作风，博得了海内外的一致赞誉。古井贡酒是古井团体的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将故乡亳州产的“九酝春酒”和酿造办法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的奇特作风，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国地理标记产品、国度文物掩护单位、国度非物资文化遗产掩护项目等声誉，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华前列贡”。古井房地产团体多年来相继在亳州和合肥开发了丹华山庄、丰水源、百花大厦等一批经典项目，现已发展成为集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，跨地域、跨行业、多元化发展的国度大型一档企业。
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