贵州茅台是我国白酒界的著名品牌，它有悠长的历史文化。 国酒茅台的传说至少有两个版本，其一与汾酒的传说十分类似，甚至可以说就是把汾酒的传说借来一用，传说中主人公也是一位下凡的仙人，因得到一家好心人的赞助，遂呕得井水成酒水，留下百年佳酿。其二则是更为直接具体，以为茅台酒就是清康熙年间由一山西商人带入贵州，与杏花村的汾酒一脉相承，故而有一仙酿两酒之说。 将汾酒带入贵州的晋商名家贾富，祖籍汾阳，从小吮吸汾酒的幽香长大，养成了嗜酒如命的秉性，出门经商时也不忘带上酒坛，以备随时品饮。一年秋天，贾富带一支商队来贵州怀仁做生意，买卖做成，便领人上了一家加得月楼的酒楼，连呼店家快上好酒。谁料事不凑巧，酒商的好酒刚刚卖完，店小二只得把当地娘的怀仁烧酒端上来。贾富见酒后喜不自禁，赶快倒上一杯便喝，哪知酒刚沾唇，就认为奇辣无比，马上吐于地上，心中绝望之极。酒掌柜人瞧见贾富神情，心中颇为不服，立即嘱咐小二把平时舍不得卖的十几坛好酒从窖中搬出，依次摆于地上，让贾富挨个品尝。贾富站起来，先看，后闻，再将酒轻含口中，啧了三啧，神色依然未变。掌柜人见遇到了内行，忙将贾富请到上席请教。贾富言道：“你的这些酒中，除了一坛储存较久，还可以外，其余都不行啊。”掌柜人听贾富一语道破实情，信服得五体投地，虚心肠讯问起酿造好酒的学问。贾富说：“这里山水俱佳，应当有条件制出好酒，明年此时，我带人来帮你。” 贾富一行走后，掌柜人只顾忙于店中事物，渐渐忘却了当初的商定，没想到第二年秋天，贾富真的带着从杏花村聘任的酿酒师傅赶了回来。经过一番考核，他们把制酒的处所选在了一个叫放草村的处所(后改为茅台镇)，然后选好水源，依照汾酒的酿造办法，开端了认真的操作。经多次试验，一种不同于山西汾酒的风味奇特的新酒种在放草村问世，起名为“华茅酒”(花茅酒)，意为“杏花茅酒”。后来，随着酒的品德不断进步，“杏花”二字渐渐淡出，贵州茅台成了唯一的名字。
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