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大泉源酒的生产历史及发展

发布时间:2022-03-23 06:45:04

大泉源酒业有着悠长的历史文化,从女真人发明大泉源宝泉并创立部落烧锅,到1616年努尔哈赤钦点其为御用烧锅;以及清康熙、乾隆等四位皇帝东巡到兴京(辽宁新宾县)、盛京(辽宁沈阳市)都征调大泉源烧锅酒御用。到1884年御用烧锅扩建,清兴京府因老烧锅有御用之功绩,为扩建的酒坊定名为“宝泉涌”。

中华人民共和国建国后大泉源酒业成为通化县前列户国有企业,20世纪90年代中期,年出售额曾一度成为吉林省白酒行业较大的企业。2004年,转制为民营企业后,民营企业家关宝树率领其优良的企业团队,在继承中发展,在创新中进步,为大泉源酒业带来了新的活力与活气。

1978年,大泉源酒获黄河以北9省(市)白酒评比前列名;1993年,荣获巴黎国际食品博览会国际特殊金奖;1995年,获首届中国国际食品博览会金奖;2006年1月,大泉源酒再次获吉林名牌产品称号;2006年11月,大泉源注册商标持续12年被评为吉林省着名商标;2007年5月31日,省200720号、21号文件,同意大泉源酒酿造技艺列入前列批省级非物资文化遗产名录,清宝泉涌酒坊遗址为第六批省级文物掩护单位,大泉源酒业成为吉林省唯一“双遗产”企业;2007年12月30日,中国历史文化名酒评选委员会,把大泉源酒评为中国历史文化名酒,成为吉林省唯一获此殊荣的白酒企业;2008年6月7日,200819号文件同意大泉源酒传统酿造技艺列入第二批非物资文化遗产名录,成为吉林省唯一拥有非物资文化遗产的白酒酿造企业。

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标签:泉源 烧锅 吉林省 御用 白酒
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