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迎驾贡酒的历史鉴赏

发布时间:2022-03-23 13:05:04

迎驾贡酒,浓香型白酒,中华老字号、,产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠长的历史文化底蕴。

据霍山县志记录:公元前106年,汉武帝南巡,度过淮河,沿淠河逆流而上,进入衡山国(今安徽省霍山县),衡山王选用当地好酒敬献汉武帝,汉武帝饮后连声赞叹,迎驾贡酒因此得名。迎驾以礼待客,四海为尊,彰显了中国人迎宾待客之道和传统酒文化特点。

迎驾贡酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,依托大别山无污染山涧泉水,以偏高温大曲为糖化发酵剂,应用现代科技手腕,精心酿造而成,具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明作风。

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标签:贡酒 霍山县 衡山 汉武帝 迎驾
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