作为葡萄酒喜好者的你知道么？在2015中国葡萄酒市场风云榜颁奖仪式上，中信国安葡萄酒业喜摘“中国葡萄酒年度品牌”桂冠，成为其发展史上又一个闪亮点。作为民族葡萄酒耀眼的一个企业，多年来，中信国安葡萄酒业确立“小产地生态葡园”战略，用生态理念引领民族葡萄酒转型升级，连创发展奇迹。 摘金夺银，书写品德佳话 中信国安葡萄酒业自创建伊始，始终保持“提倡产地生态花费，引领品德生涯”的企业理念，其旗下的尼雅产地生态葡萄酒系列、西域沙地典藏葡萄酒系列和西域烈焰葡萄蒸馏酒等产品作为国产高品德葡萄酒的范例，在国际评酒大赛中屡次摘金夺银，至今已获得十八金十七银，深受国际专家的一致青睐。飞翔酿酒巨匠亚伯特-安东尼、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛主席朴度安-哈佛在品鉴中信国安葡萄酒业酿制的葡萄酒后赞不绝口，葡萄酒巨匠佩德罗·巴列斯特罗斯·桃乐丝更是难掩冲动之情，在酒标上留下“Myfavourite!”(译：我的较爱)的亲笔印迹。 一系列国际盛誉包揽的背后，是中信国安葡萄酒业精益求精的敬业之心以及比肩国际较高水准的专业酿造技艺的撑起。 对中信国安葡萄酒业而言，以科学严苛的葡萄种植模式，较大限度的施展大自然所恩赐的先天产地优势，是企业一直秉承的品德之道。记者懂得到，每年四月，大地回春，园艺师们都要夜以继日的劳碌于葡园，确保每棵植株健康顺利的生长。期待植株成熟后，经过手工采摘和田间初选的葡萄果穗被运送到酒厂，依照果粒、色泽等外观和肉质、可溶性固形物、果香等内质，进行更为严苛的穗选、粒选。 中信国安葡萄酒业的酿造装备均由法国、意大利原装引进，酿造中酿酒师和员工不敢有半点松懈。葡萄酒较少要历经12个月的橡木桶陈酿存储时光，部分葡萄酒还会在酒窖中渡过为期至少18个月的瓶储时光。在陈酿存储期间，专门成立的技巧小组还将定期对橡木桶进行品尝，随时掌控酒质的发展动态趋势。 “这样，随同微氧环境的储存和酿酒师的精心管理，法国橡木桶中的香味物资和多酚类物资充足进入酒液中，使得酒体更加饱满融会，单宁更加细腻柔顺，香气更加馥郁持久，滋味更加醇厚丰硕。”中信国安葡萄酒业市场部负责人如是向华夏酒报记者描写。 “中信国安葡萄酒业每一瓶品德卓著的臻酿出生，都要历经3年漫长时间、12道繁复工序以及每道工序中的多个具体环节，更得益于工作人员倾泻血汗的精深工艺和环环必究的严苛把控。如其说是在酿造一瓶酒，不如称其为在精雕细凿一件工艺品。”该负责人认真地说。 小产地生态葡园概念 多年来，中信国安葡萄酒业一直在不遗余力打造“小产地生态葡园”模版，依据小产区的风土特点计划葡萄种植，其产地的五大先天生态环境和奇特的气象条件造诣了世界天堂级葡萄产区。 “我们选择土壤、温度、湿度、光照、风力等吝啬候风土条件卓著的地带，打造“生态葡园”，让种植基地优良的原生态环境自然天成，让每一颗葡萄原料都在纯净无污染的环境中沐浴着明媚的阳光，呼吸着纯净的空气，为酿造安全、健康、高品德的葡萄酒打下了良好的基本。”市场部负责人表现。 她说：“中信国安葡萄酒业从法国原株引进优质的酿酒葡萄，经过专家团队不断的摸索和改良，创新了特殊合适当地风土的单蔓斜拉式种植，有效晋升了葡萄的光合效能和通风透光，全面实现稳产、高效的目的。目前，全体进口的法国优质植株，树龄广泛到达十五年以上，已进入了高品德优产期，实施人工采摘，逐串筛选，确保原料优质上乘。” 作为葡萄酒业内资深专家，常青藤国际葡萄酒市场研讨中心主席张建生，对中信国安葡萄酒业“小产地生态葡园”做法情有独钟。 他说：“尼雅是一个很有历史的品牌，也是中信国安葡萄酒业的一个重点品牌。宝贵的是：中信国安葡萄酒业提出了一个非常好的概念——生态葡园。从葡萄酒的专业角度来讲，生态不是一个新概念。葡萄酒原来就要讲生态，既要有经济价值，也要有环境价值，不能损坏原生态。但对全部花费者市场来说，这是非常的概念。当时的花费者还没有意识到环保、生态的主要性。中信国安葡萄酒业较先提出了一个对葡萄酒行业非常有贡献的概念——生态。从葡园种植到葡萄酒酿造，都要保持这一点，这是非常主要的。把葡萄酒与社会义务联合在了一起。种葡萄、采摘葡萄、酿造葡萄酒是一种良性的生态循环。这个概念很好，对行业起到了非常好的引诱作用，自从中葡酒业提出了以后，全部行业现在开端都意识到了。以前大家都是只关注出售，而现在更多的关注到了生态方面，对全部行业起到了非常好的影响、引领作用。” 张建生表现：“更主要的是这里有一群有热血、有幻想的葡萄酒人。从较开端创建到现在，是有很深的品牌历史积淀的。从酿酒师到企业管理人员，都愿望在新疆的这块风土上，兢兢业业酿造出好的葡萄酒。拿我的感受来说，中信国安葡萄酒业这些扎根在新疆踏下心来从葡萄种植到葡萄酒酿造的葡萄酒人是很了不起的。这些葡萄酒人有一种共同的观念，就是专注和执着。把葡萄酒当做自己的事业去投入，对葡萄酒有一种不熄的热忱，在那里安下心一待就是十几年。这种精力是酿造好的葡萄酒的前提。” “荧屏大姐”刘嘉玲看好葡萄酒行业 推个人品牌葡萄
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