自制葡萄酒如何贮存？很多人爱好自制葡萄酒，兴高采烈好不容易做好葡萄酒，却有人不知道怎么贮存，辛劳自酿的葡萄酒因为保留办法不得当导致失败。 经过静置后的葡萄酒，可把它装入小容器内贮存，用大玻璃瓶、旧葡萄酒瓶、雪碧、可乐瓶均可，瓶要装满，盖要拧紧，然后放到家中温度较低的处所，随喝随拿。 葡萄酒中含有必定的色素，易受紫外线的影响发生色素沉淀并使酒液变色，因此寄存时要避免日光照耀。葡萄酒中还含有蛋白质和盐类，低温下易析出沉淀或引起酒液浑浊;高温下易产生微生物滋生引起变质浑浊，所以葡萄酒的贮藏温度应在8-20Co为宜(较幻想的温度是13Co左右)，相对湿度瓶装酒以70%-75%为宜。 此外葡萄酒应远离有强烈气息的物品，更不能和有异味的物品在一起寄存。
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