一说到法国葡萄酒，大家首先想到的必定是较著名的三大产区：BBC（波尔多、勃艮第、香槟），而同样作为红葡萄酒产地的北罗纳河谷却常被人疏忽。不过这也许是好事，这两年虽然BBC三大产区的价钱飞涨，罗纳河谷的酒价钱却得意保持住了合理的价钱。这里除了频频蝉联拍卖行榜首的Guigal吉佳乐酒庄，还有一款酒，酒评家们是这样描写的： “全球百大名酒” “世界较有名的埃米塔日红葡萄酒” “世界较出众的红葡萄酒” “20世纪12大较神秘葡萄酒之一” “真正不朽的佳酿”——R.帕克 这些都是今天文章的主角——嘉伯乐酒庄教堂园干红（Domaine Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle）曾获得的尊称。它被酒客们称为罗讷河谷的拉菲，帕克在《世界葡萄酒及酒庄丛书》中说道：“据我估量，嘉伯乐是世界上较有名的高品德罗讷河谷葡萄酒酿造商。” 这还不足以解释它的传奇。 嘉伯乐酒庄是罗纳河谷产区较有名也是较具代表性的酒庄之一，1834年由安东尼?嘉伯乐(Antoine Jaboulet)先生创建至今。嘉伯乐教堂园较传奇的年份是1961年，这一年被以为是嘉伯乐教堂园的传奇年份。世界头号评酒巨匠罗伯特?帕克（Robert Parker）给了100分；葡萄酒王国的前列夫人杰西斯?罗宾逊（Jancis Robinson）打了20分；较有名的葡萄酒评论杂志《葡萄酒视察家》（Wine Spectator）也将100分送给了它，同样给了该酒满分的《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）。熟习评分系统的葡萄酒喜好者应当知道，能同时获得这四家满分的葡萄酒屈指可数（我印象中不会超过五款）…… 2000年6月，罗伯特?帕克（Robert Parket）如是评论这款酒：“毫无疑问，这是20世纪较巨大的葡萄酒之一。在共24次品评阅历中，我给予该酒满分的评价次数就高达20次。”在他口中，这就是一款“真正不朽的佳酿”。而在2007年佳士得的一次拍卖运动中，一箱（12瓶）1961年嘉伯乐教堂园干红葡萄酒也创下较高拍卖纪录，共拍出123,750英镑的高价，每瓶价钱已超过1万英镑（约7万人民币）。推举浏览;这个罗讷河谷传奇酒庄，曾先后33次获得帕克满分 当上世纪70年代，刚接手公司不久的Michel Chapoutier还在同酒款质量不平衡做奋斗时，酒商公司Paul Jaboulet Ainé就已在Gerard Jaboulet的率领下大放光荣。他家的小教堂（La Chapelle）是过去30年间较有国际影响力的罗纳河葡萄酒，至今1961、1978、1990年份的小教堂仍是拍卖行较奇货可居的佳酿。每一个时期都有它较闪烁的天才，Gerard Jaboulet就是他那个时期的super star，生前经常西装革履的拖着装满葡萄酒的行李箱满世界出差，颇具人格魅力的他不仅是自家公司的代言人，更是罗纳河谷葡萄酒的形象大使。曾在1997年担负前列葡萄酒家族联盟（PFV）的主席，该联盟的12个成员中包含木桐、桃乐丝和阿尔萨斯的雨果家族等，Gerard Jaboulet的受尊重水平可想而知。惋惜天不假年，他在55岁那年英年早逝。Gerard Jaboulet的逝世也成为家族企业的历史分界点，此后酒款质量和酒庄名望一度涌现下滑。2005年，这家当时已有172年历史的酒商公司被卖给了瑞士巨贾Jean-Jacques Frey，新东家的女儿Caroline现在掌管公司的酿酒团队，这姑娘20岁时就担负波尔多Chateau La Lagune的酿酒师。 酿造办法 嘉伯乐酒庄秉持着严谨的酿酒传统以及对大自然的尊敬，每公顷产量不超过4,000公升，每位园丁仔细呵护不超过2.5公顷的葡萄园，比一般葡萄园少三倍。此外，酒瓶奇特的长颈、深色和沉稳的设计使酒质能够保留得更久。嘉伯乐酒庄酒如今已出口至70多个国度，优质葡萄与精深酿造工艺培养出文雅却平价的好 酒，完善地出现了罗纳河谷产区酒饱满、强劲以及层次丰硕多变的特点。嘉伯乐酒庄将一座高20米的小山掏空为一个10米高的空泛作为天然的酒窖，别具特点。 这里不仅有天然的低温，而且洞中的钟乳石交织，让人目不暇接。 酒庄代表酒款：嘉伯乐教堂园干红 嘉伯乐教堂园干红葡萄酒是嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）皇冠上的明珠。La Chapelle指的就是那座位于山岗之上、俯视着整片葡萄园的小教堂。该座教堂由法国骑士 Gaspard de Sterimberg建造。他从十字军东征挂花后于1224年开端在此定居，并以隐士（Hermit）自居，也因此这个处所被后人称为埃米塔日（Hermitage）。 1834年，安东万?嘉伯乐（Antoine Jaboulet）来到了这里，并开端酿造举世注视的佳酿。随后，他的儿子们亨利（Henri）和鲍尔（Paul）相继子承父业，尤其是其小儿子鲍尔，不仅发展了酒庄，而且还将其名字深深地烙印在了这款巨大的葡萄酒之上。2006年，大名鼎鼎的弗雷（Frey）家族入主嘉伯乐。该家族是香槟区较有名的酿酒世家之一，还是波尔多三级名庄拉拉贡酒庄（Chateau La Lagune）的实际拥有者。目前，家族长姐卡洛琳?弗雷（Caroline Frey）担负教堂园干红的酿酒师。 另外，酒庄的另一款酒嘉伯乐小教堂白酒每年仅出产2500瓶，据说到亚洲市场的配额仅400瓶。1961年停产，2006年后再次出产。 名酒很多，为什么它更值得投资珍藏？ 上图为沙克林对教堂园干红葡萄酒各个年份酒的评分及当前市场价的比较。POP值是值市场价与分数之比，其值越低表明酒的性价比越高。这是个什么概念呢？从全部葡萄酒市场来看，波尔多一级名庄酒的POP值大多保持在200-400之间（也就是性价比很低），因此我们可以发明，教堂园干红葡萄酒的投资潜力非常值得发掘，因为除了1990年份酒的POP值超过200，1982年份酒和1989年份酒的POP值超过100，其余年份酒的POP值均在100以下。 比如2007年份，JS 94分，国际不含税价到达1015英镑每箱，相当于9000多人民币每箱，POP值在72.5，还是非常具有性价比的。综上，它绝对是一款值得投资珍藏和好酒！ 较好的西拉产区 埃米塔日（Hermitage）！这个名字对于刚入门的同窗来说可能有点生疏，但对于那些酒客来说，它是全球较好的西拉产区，老酒客们常挂嘴边的一句话是：“较好的西拉不在澳洲，而在埃米塔日”。澳洲确切能醵出西拉，但Hermitage的西拉简直就是登峰造极，只是这个产区的西拉产量非常少，基本不够大批流通。 埃米塔日是北罗讷河谷（Rhone Valley）产区的一个法定产区，该产区葡萄园地理地位十分优胜。这些葡萄园大多处于坐北朝南的山坡上，这一方面招架了寒冷北风的侵袭，另一方面让葡萄园里的葡萄终日都可纵情地享受阳光浴。此外，这些山坡上的土壤较贫瘠，且多被具有保温作用的花岗岩笼罩，这就为葡萄的完整成熟供给了保障。该产区的山坡海拔甚高，较大的倾斜度难以实施机械操作，只能采取人工操作，所以该产区葡萄的产量并不高，但品德却相当精彩。 埃米塔日产区的重要红葡萄品种为西拉，这里的红葡萄酒几乎都由100%西拉酿制而成，所酿出的葡萄酒散发着皮革、红色浆果、泥土和咖啡/可可的香气，单宁强劲，比美国或澳大利亚的西拉葡萄酒享有更久的陈酿潜力，通常该产区红葡萄酒的窖藏时光可长达40年。
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