在我国文学界，鲁迅先生并不“酒负盛名”，但鲁迅在其文学作品中凡有酒事每回必记，或自饮，或公宴，或朋友相招，或治馔待客。但在其笔下的酒文化尤其是关于绍兴酒文化的部分，包括中国酒文化丰硕的历史价值和社会价值。 酒与思想 常人一般认为酒就是酒，何来思想？鲁迅却以他的小说显示出他对酒的深入懂得。在小说创作中，“鲁迅的酒”总是不会让人轻易地去喝的。鲁迅往往在各种抵触冲突中让他笔下的主人公喝上几碗，剧中人随之情感来了、思维活泼了，大脑跟着酒精发作而膨胀。孔乙己一喝酒便解愁，阿Q一喝酒便得意，吕纬甫在饮酒中忘记苦楚，赵七爷以开酒店而自负。阿Q们（流氓无产者）、孔乙己们（落魄的封建知识分子）、赵七爷们（固执的复辟派）、吕纬甫们（为保持活力而向世俗屈从的小知识分子），通过共同的媒介物“酒”分离到达宣泄排遣之目标，淋漓尽致展现其个性；尽管他们之间社会政治经济位置迥异，文化水平、思维、情绪有着极大的差异。 由此可见，鲁迅笔下的酒绝不是一种仅含乙醇的液体，也是灵魂催化剂，他在作品中一写到酒必定会让它随同着人物的思维、情绪、命运，大限度地显示它的魅力。正如俄国戏剧家契科夫所言，假如舞台上挂着一柄剑，那么在闭幕之前必需让它出鞘。 酒与社会 一般人对传统的酒文化懂得局限于世俗的领域，很少有人把酒同社会环境和时期变迁接洽起来，而鲁迅的出色之处正是竭力表示了这一点。在《魏晋风姿及文章与药及酒之关系》一文中，鲁迅把酒（还包含药，但重要是酒）放在当时社会动荡、政权更迭的社会大环境中加以考核剖析。自古以来，文人与酒本就无法离开，但鲁迅并非如苏轼那样“明月几时有，把酒问青天”地寻求情感上的满足与情绪上的寄托，而是侧重分析阮籍、稽康、刘伶等人借助酒来敷衍时政、回避现实的社会现象。在这里酒确切已不是单纯供人饮用以清除疲惫、排遣情感的液体，而成了与社会政治亲密相干的介质。把酒与社会大环境接洽起来，把饮酒视作一种社会行动而不是单纯的个人行动，这是鲁迅的高超之处。 酒与生涯 酒作为饮料，发生于劳动。前人所谓“有饭不尽，委之空桑。郁结成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”解释酒是剩饭发酵而成，有心人受此启示，模拟制造，重复尝试，不断进步，始控制酿酒办法，并在日常生涯中自然传播开去。故酿酒源于生涯。 鲁迅小说中许多人物都与酒有着亲密关联。《孔乙己》中的孔乙己自不待言，他为酒而生，为酒而逝世。鲁迅有名的长篇小说《阿Q正传》中也至少有六处写到阿Q喝酒。阿Q不论愉快（成功）抑或苦楚（失败）都要喝上几碗酒来宣泄情感。在阿Q的一生中，酒扮演了极其主要的角色；阿Q胜也喝，败也喝，后在精力麻醉中走向毁灭。喝酒是他们生涯的组成部分，分开了酒，孔乙己和阿Q的生涯便黯然失色，不可能如小说情节那样活泼有趣。 鲁迅并非如苏轼那样“明月几时有，把酒问青天”地寻求情感上的满足与情绪上的寄托，而是侧重分析阮籍、稽康、刘伶等人借助酒来敷衍时政、回避现实的社会现象。在这里酒确切已不是单纯供人饮用以清除疲惫、排遣情感的液体，而成了与社会政治亲密相干的介质。把酒与社会大环境接洽起来，把饮酒视作一种社会行动而不是单纯的个人行动，这是鲁迅的高超之处。正如林语堂曾描写鲁迅：“路见疯犬、癞犬及守家犬，挥剑一砍，提狗头归，而饮绍兴，名为下酒。此又鲁迅之一副活形也……然鲁迅亦有一副大心地。狗头煮熟，饮酒烂醉，鲁迅乃独坐灯下而兴叹……于是鲁迅复饮……乃磨砚濡毫，呵的一声狂笑，复持宝剑，以刺世人。”时至今日，我们仍能为它文字中的振聋发聩的“呐喊”而震动，可见鲁迅先生文中的酒文化的也必将有影响人心的作用。（起源：佳酿网）
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