在中国酒文化悠长的历史长河中，很多酒都有它自身的“背后的故事”，随着品牌的著名化、民众化，许多故事也该被众人晓知。古井贡酒以色、香、味奇特而著名于世，它的名字来源还有一段故事。 南北朝时，北魏大将樊子鹄率兵镇守谯城（今安徽亳州）。一天，梁武帝派大将元树率军进攻谯城。见梁军来势凶悍，樊子鹄心生一计，嘱咐部下在门上挂起免战牌，等梁军锐气消磨殆尽后，再率军出战。 听到梁军不停地在城外叫嚷，樊子鹄子部下有一位名叫独孤的将军实在按捺不住心头的怒火，跨上战马，手提方天画戟，带着一支人马冲出城去，成果由于寡不敌众，被梁军团围住，独孤将军见突围已不可能时，便将方天画戟投入旁边的一口古井中，而后拔剑自刎殉国。 后人为了纪念独孤将军，在减店树立了一座独孤将军庙，并在庙的周围掘水井二十余眼。因时期变迁，迄今仅存四眼，而其中一眼得天独厚，水味与别的井水迥然不同。减店地带是一片盐碱地，一般井水其味苦涩，惟独这口井的水味甘冽，且有蛋清味。此井井深十余米，正常水位三米，高时可达四米。这口井一年四季不溢不涸，井水清澈透明，含有丰硕的矿物资，古人用此水酿出的酒，酒香浓郁、甘美醇和，于是，人们便称其为“天下名井”。 当年，梁武帝曾追封元树将军为“咸阳王”，后人将“咸”、“减”相讹，将此地称为“减家店”（即今“减店集”），所产美酒亦称为“减酒”。减酒历来被视为酒中珍品。明朝万历年间，此酒成为贡品，尔后一直延至清代，从此取名“古井贡酒”。 以井水为灵魂，以名人为背景，以良好团体为靠背的古井贡酒，其文化魅力是无法消退的。（起源：中国酒志网）
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