在法国，葡萄酒有三种色彩：白、红和玫瑰红。葡萄酒喜好者爱好用“酒裙”来指“酒的色彩”。来自法国葡萄酒行业中的专业词汇。有人说“酒裙”就是酒的色彩，这么说其实也没错，只不过应当得到弥补。关于酒裙的概念有二，一个是色染，一个是薄厚度。色染就是色彩，而薄厚度，是指这个色彩的‘深度’。 葡萄酒的色染实际上比我们肉眼看到的白，红和玫瑰红三种色彩要庞杂得多。在每一块色块里都有一整扇同系列不同层次的色彩。我们须要知道葡萄酒的色彩虽然可以笼统概括成三种，但每个色彩中又确切存在着细微的差异。酒色也会随着年份而变更。一般来说，酒色会随着时光越来越深。一瓶出现紫红色的新酒会随着年岁变更而呈橙红色，然后砖红色。白葡萄酒会随着年岁变成金色。甜酒(像Muscat)会变成琥珀色。 新白葡萄酒的色彩呈泛绿色，淡黄色，黄色或者金色。过了一些年份，它会变成琥珀色甚至黄褐色。一瓶老到过了引用期的白葡萄酒会呈褐色。年青的玫瑰红酒呈石榴红或者覆盆子红，如果过了饮用期，它会变成橙色或者有点像洋葱皮那种淡褐色。 至于葡萄酒的薄厚度，不管红酒白酒，它们的薄厚度都有很多层次。一瓶红酒可以从较黑(我们称之为墨酒)到较透明。同样地，白葡萄酒的‘深度’也有从较深到较浅的变更。由透明–轻薄–淡-中等-深-不透-黑这就是渐变色的比较。如果酒色随着酒的年份转变，酒的薄厚度也一样。一瓶红酒越老，它就会越淡。白酒则相反，越老它反而色彩越深，越厚。如果酒色随着酒的年份转变，酒的薄厚度也一样。
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