葡萄酒对于中国来说应当是一种外来品。很多的关于葡萄酒的一些礼仪在中国都没有得到很好的发展。很多的中国人也都不知道如何选择一款好的葡萄酒。今天好酒网酒文化网来跟大家说说如何依据餐厅环境选择适合的酒。 想象一下，您正坐在一家牛排餐厅里加入一场有点严正的商业会餐。灯光比拟暗，桌子和椅子都是红木做的，这一切都营造出浓重而稳重的气氛。在这样的情形下，合适点一瓶绿维特利纳(GrunerVeltliner)起泡酒吗？当然不。 由此可见，餐厅环境对点什么类型的葡萄酒很主要。点酒之前应当先评估一下会餐的地点、对象和预期的会餐成果，然后才斟酌是点一瓶清爽怡人的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒呢，还是其他更为厚重的酒款，比如内比奥罗(Nebbiolo)红葡萄酒。 1、酒体轻巧与果香充分 如果会餐的时候正值傍晚时分，太阳还没有完整下山，那较合适点一瓶酒体轻巧，果味馥郁的葡萄酒，因为这样的葡萄酒十分易饮，即使初入门的人也很容易接收。 2、酒体轻巧与原始自然 酒体轻巧，具有原始自然作风的葡萄酒是知识分子的较爱。它们带有奇特美好的风味和丰硕多彩的香气，较合适那些爱好慢啜细饮的人。 3、酒体丰满与果香充分 酒体丰满，果香充分的葡萄酒较讨民众的欢心，这样的酒合适欢聚畅饮，合适多人宴饮场所。 4、酒体丰满与原始自然 酒体丰满，作风原始的葡萄酒合适比拟严正的商务宴会。这样的酒相当于葡萄酒界的“黑咖啡”。
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