葡萄酒的类型、酿造方法、储存条件等都会影响到葡萄酒的陈放时光。所以,想要具体知道每款酒可以陈放多长时光,似乎有些难度。一般来说,葡萄酒会随着陈年的时长而获得更多的庞杂性,同时也会失去年青时出现出的水果风味。单宁会随着陈酿而逐渐成熟,变得更加柔温柔滑。葡萄酒一旦到达必定的成熟期,便会开端走下坡路。 在目前的葡萄酒产业中,超过90%的葡萄酒都只能在几年内被尽快花费掉。能够经得起陈年的酒是非常稀疏的,而能够经得起长期陈酿的酒,就更为罕见了。通常情形下,比拟昂贵的葡萄酒可以经得起较长时光的陈酿,而廉价的葡萄酒则不合适陈酿。 图概括了一些葡萄酒在合适的条件下可陈酿的时光。不过,如果你想要真正控制葡萄酒较佳的陈放时光,可以自行购置一些葡萄酒进行实践。
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