只要是在一些较正式的场所，喝每一种酒都须要懂得其应有的礼仪。喝葡萄酒须要懂得葡萄酒的相干礼仪，喝香槟也自然要知道香槟礼仪。香槟是快活与喜庆的化身，在如此快活的场所，如果因为自己对香槟礼仪的不懂得而引起了一些为难的情形，那就有些大煞景致了。 1.要懂得如何准确开启香槟。 香槟属于起泡葡萄酒，有其特别的开启诀窍。但一些美酒“吃货”由于对其缺少懂得，往往依照开启静态葡萄酒的办法来看待，成果往往是被冲出的瓶塞损害而只能悲催吐槽了。因此控制准确的开瓶办法就显得尤为主要。首先须要注意的是，在开启前较好将香槟静置并冰镇至7摄氏度或更低温度，以便稳固瓶内二氧化碳的压力。其次，开启时必定不要晃动香槟。左手握住瓶颈下方，右手将瓶口的锡箔纸揭开，并用拇指按住铁圈缠绕的瓶塞，将铁圈去除。之后，左手依然拿住瓶颈，让瓶口向外倾斜约15度，不要朝向有人的方向，右手慢慢向上转动瓶塞。较后，当瓶塞即将被推到瓶口时，右手稍微斜推瓶塞，腾出一点缝隙，以便酒瓶中气体可以慢慢释放到瓶外，较后再迟缓提起瓶塞。此时的香槟对人来说才是安全的。 2.香槟开启后 如何侍酒也很有讲求。 当一瓶香槟的开启工作完成后，须要注意的是，如何侍酒也是有讲求的。首先是要注意侍酒温度。应将香槟在冰桶里或者冰箱里冰镇至4至8摄氏度饮用。其次是盛装香槟的杯子一般为杯身纤长的笛形杯或敞口杯，目标是为了延伸气泡升腾的时光。较后是可以像倒啤酒一样将香槟倒入杯中。较开端倒入杯里时气泡会腾起，此时可以先倒入少量，等气泡减少时再持续。 3.香槟祝酒辞。 说祝酒辞应简短得体。宴会上前列个敬酒的人应当预备一段简短的演讲，演讲内容只要符合宴会的气氛都可以。一般情形下，活泼氛围的滑稽是必不可少的。如果认为说一段祝酒词有艰苦，选择参加群体敬酒将是一个不错的选择。 4.怎样碰杯。 在敬酒时一般会相互碰杯，但所用高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应当手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，眼光直视对方，以表现尊重。 5.注意事项 特殊值得注意的是，相似“情感深一口闷”等喝白酒时的中国式说辞，不少其他国度却以此为忌。因此，在敬酒时，较好不要请求别人干杯豪饮。
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