近年来，中国葡萄酒企业都强烈感受到了来自进口葡萄酒的冲击，经营状态、经营事迹和市场份额下滑严重。而我国进口葡萄酒每年的扩大速度高达50-60%。 众所周知，法国葡萄酒在葡萄酒王国里的口碑较好，而浪漫优雅的法国人就是通过出售浪漫文化把他们的葡萄酒带到了世界各地。每一种葡萄酒原产地的文化都是充斥特点的。职业侍酒师就是为倾销葡萄酒而发生的，目前我国职业侍酒师缺口达20万人，可见，想卖葡萄酒，就要有职业侍酒师在餐饮行业不断的将葡萄酒文化渗透到花费者中。 目前，占领主导市场的国产葡萄酒都是依照中国喝酒习俗喝下的。中国的本土葡萄酒文化是什么呢？中国的酒桌文化，中国度庭的花费习惯，只有把握本土葡萄酒文化的特点，联合文化进行出售推广，才是久长生存之道。 随着人民收入程度的进步、葡萄酒文化和知识的普及，以及花费者健康意识的进步，低酒精度的葡萄酒在酒类花费中的比例将持续增长，为行业发展供给了空间，使中国成为世界上较大的葡萄酒花费潜在市场。
|
