用红曲米酒做出来的美食颜色太嗲了，美到没朋友

红曲米酒还能用来做美食吗?对啊，美酒和美食从来都是完美搭档。红曲米酒是由红曲霉菌为发酵菌的纯糯米酿造的一种米酒，不添加其他物质，酿出来的酒酒色绯红，有着梦幻般的迷人色彩，正因为如此，这款酒做出来的美食才会美到窒息，美到没朋友。

红曲米酒馒头面香味更浓郁

图：红曲米酒馒头

这么漂亮的一盘“玫瑰花”看着心情就会变好，有没有?这正是用红曲米酒做成的馒头，太美了，如果能亲眼看到这么漂亮的馒头会不会舍不得吃?它的美不止在外表，更是一款有“内涵”的馒头。

李时珍在《本草纲目》中曾有记载红曲具有很高的药用价值和营养价值。所以，对于身体虚弱，体寒的人可以经常做一些红曲米酒馒头，食补好过药补，帮助暖胃更健康。

红曲米酒米发糕带有酒味的香甜

图：红曲米酒发糕

用红曲米酒做出来的发糕，既浪漫又漂亮。香甜，蓬松又有弹性，仿佛对着你笑开了花儿，咧着大嘴笑。淡淡的红色，为你单调的生活增加了一抹浪漫。

图：红曲米酒

原来红曲米酒除了可以直接喝，还有这么多的妙用。有些人会说它的颜色太红了，会联想到毒药，其实这种颜色是正常的红曲霉颜色，并没有添加其他色素，而且红曲的高价值营养早在古代都得到了论证，所以，红曲米酒不管是自己平时喝，还是用来制作其他美食都是很好的食材。