据较新一期《自然》杂志报道，这是前列次有研讨表明适度饮啤酒和葡萄酒有益大脑。以往的研讨只以为适度饮酒会下降心脏病发病率。 美国研讨人员发明，适度饮酒的老年妇女在认知才能测试中得分要比不饮酒者高。这表明每天恰当饮一杯酒有助于防止智力程度降低。 由美国哈佛公共卫生学院的风行病学家组成的研讨小组，对1.2万多名年纪在70岁至81岁的妇女进行了长期调查。调查的办法包含让被调查者在1分钟之内说出尽可能多的动物名称、依照倒序复述一长串数字、记忆信息等。 研讨人员将被调查者的首次测试成果和此后两年的测试成果进行比较，成果发明每天适度饮酒者在这两年的时光里智力受损可能性比不饮酒者低23%，并且饮啤酒者和饮葡萄酒者的表示没有显著不同。 研讨人员推测，适度饮酒之所以有益大脑可能是饮酒能增进血汗管功效，改良血液循环，从而掩护了大脑的认知才能，防止症状不显著的中风产生。
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