日常接触关于葡萄酒文化的内容,就很容易接触到wset,这是一个专业的葡萄酒与烈酒资格认证机构,可以通过学习考级来获得证书,因此很多对葡萄酒有兴趣,或想从事这方面工作的,都会选择wset考级,不过wset二级证书含金量并不高,至少得考过三级,才能得到质的改变,市场认可度也更高一些。 wset考级的含金量wset全称为“Wine and Spirit Education Trust”,中文名是“葡萄酒与烈酒教育基金会”,作为一个英国的非营利性组织,成立于1969年,最初只是为了促进英国葡萄酒贸易而成立的,如今成为全球最权威的葡萄酒与烈酒方面的认证及课程之一。 目前wset设置的认证课程分为四个等级,按难度从低到高是一级、二级、三级和四级,至于wset二级证书含金量,其实并没有多高,一级只是一个入门级认证,大多数人都是直接跳过,讲述的内容全都是葡萄酒的初级理论知识。 从wset二级开始,才是真正系统的学习,通过二级学习,能够了解到葡萄酒酿造、影响风格的因素、国际主要酿酒葡萄品种以及重要葡萄酒产区,考过了二级,在平常选酒的时候就不再迷茫,对葡萄酒的等级、风格会有一定的了解,但也仅限于此而已。 真正有含金量的是wset三级,是葡萄酒行业的高级资格认证课程,能够学习到葡萄园的地理位置特征、葡萄酒的酿造、熟成和装瓶,以及这些因素对葡萄酒特征的影响,并且还会通过训练来提高学员品酒的能力,所以通过三级学习考证,才能准确的评估一款葡萄酒。 wset一级、二级、三级都可以直接进行报考,也就是说,可以直接略过一级、二级,直接学习报考三级,但四级却不行,wset四级几乎涵盖了酒精饮料市场绝大多数产品,课程时间大概2年左右,学习时间至少需要600个小时,共有6个单元,每个单元学习完都需要考试和盲品。 通过wset四级认证,基本上能够了解世界各地葡萄酒的风格特点,并且通过盲品能够准确判断产地、葡萄品种、口感风味,并且有一定自己的理解,但wset四级通过率很低,所以一般通过wset四级认证的,都是资深的葡萄酒人士,所以含金量大的只有三级和四级。
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