伦巴第大区可能很多人没听说,作为意大利最大的区之一,其首府兼第一大城市就是设计之都——米兰,伦巴第作为意大利最发达的大区,也是著名的葡萄酒产区,并且还被誉为“意大利起泡酒的天堂”,尽管当地地形复杂、气候多变,但伦巴第葡萄酒产区的特点依旧很鲜明。 伦巴第葡萄酒产区的特点伦巴第葡萄酒产区属于偏寒冷的大陆性气候,而且地形复杂多变,形成了风格多样的小产区,例如阿尔卑斯山为瓦尔特林纳产区抵挡住寒风的侵袭、波河为奥特波·帕韦斯产区带来充足的水源及热量,另外还有弗朗齐亚柯达、加尔达·布雷夏诺、加尔达·曼托瓦诺等产区都濒临湖泊,对于葡萄生长都有很大帮助。 但也正是因为地形多样,加上微气候多变,导致酿制出来的葡萄酒也风格迥异,不同小产区都极具特色,但不可否认伦巴第葡萄酒产区的特点依旧很鲜明,即使有出色的红白葡萄酒,但起泡酒才是伦巴第的老字号,并被称为“意大利起泡酒的天堂”。 在众多出色的起泡酒中,弗朗齐亚柯达产区的起泡酒足以跟法国香槟媲美,而奥特波·帕韦斯采用传统的酿造工艺酿制,也成为伦巴第著名的起泡酒。它们主要都是采用霞多丽、黑皮诺、白皮诺酿制,因此与法国香槟的口感风格略有不同。 在伦巴第葡萄酒产区,除了最具代表性的起泡酒外,也有经典的红葡萄酒,例如瓦尔特林纳产区的超级瓦尔特林纳和瓦尔特林纳色富莎葡萄酒,这两种葡萄酒主要由档次著名的内比奥罗酿制而成,口感较皮埃蒙特的清淡一点,名声也仅次于皮埃蒙特。 另外在加尔达湖边的桃红葡萄酒也比较出名,酒色更深,酸度较高,酒精含量较低,非常受女性欢迎。如今在伦巴第葡萄酒产区已经拥有5个DOCG产区和20个DOC产区,弗朗齐亚柯达作为伦巴第最早的法定产区,以起泡酒闻名,也是最值得被选择的。
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